L'empresa que distribuïa carn caducada tenia beneficis de fins al 500%

PalmaL'empresa càrnia de Marratxí investigada per distribuir carn en mal estat a restaurants, hotels i menjadors escolars tenia una facturació d'1,6 milions d'euros, segons ha informat 'Diario de Mallorca'. Amb aquesta quantitat, els marges de benefici serien d'un 500% aproximadament i la Policia sospita que l'empresa també cobrava un 20% més en negre.

Una de les irregularitats que es va detectar durant la inspecció de les instal·lacions de Cárnicas Vicente consistia a submergir la carn congelada en cubetes d'aigua calenta per forçar-ne la descongelació i rompre la cadena de fred.

Algunes distribucions de la carn en mal estat varen anar a parar a menjadors escolars d'Algaida. Recentment, les queixes d'alguns clients havien augmentat i un establiment de Son Moix havia fet una reclamació per 20.000 euros.

El propietari de Cárnicas Vicente i dos responsables de l'empresa s'enfronten ara a delictes contra la salut pública, contra els drets dels treballadors, frau a la Seguretat Social i estafa i falsedat documental.