Seccions

Idioma

etiqueta

#

per pa i per sal

Recepta de sípia amb la tinta, sobrassada i botifarró

Caterina Gelabert

09-05-2026

Versió del calamar amb sutge pitiús feta amb sípia.

Primer va ser l’ou

Caterina Gelabert

02-05-2026

Adaptació de la sopa d’ous farcits de fra Roger.

En favor de la tendresa

Caterina Gelabert

25-04-2026

Faves tendres amb allioli, una ensalada russa de temporada.

Preparam confitura de cabell d’àngel a casa

Caterina Gelabert

18-04-2026

Confitura de cabell d’àngel de la tia Antonina.

Esbudellats

Caterina Gelabert

11-04-2026

Tacons adaptats per fer una carn freda més actualitzada i mengívola.

Contenció i bauxa

Caterina Gelabert

04-04-2026

Panades de me i cabell d’àngel, una versió poc estesa però sorprenent pel constrast dels seus sabors.

Dolços tancats

Caterina Gelabert

28-03-2026

Pastissets a partir de la versió d’Àngels Arquimbau.