“Agama em va fer tancar la vaqueria nou mesos abans del que volia”

Baltasar Martí va vendre llet a l’Associació General Agrària de Mallorca (Agama) durant 42 anys. Encara recorda com la duien quan va començar a fer-ho. “La posàvem dins olles de 40 litres i les carregàvem a un camió igual que els que s’empren avui dia per transportar grava”, diu. Segons assegura, si fos per ell hauria tancat la vaqueria el setembre d’enguany. “Però Agama em va fer tancar nou mesos abans del que volia”, lamenta. 

El setembre del 2023 els ramaders que encara venien la llet a Agama varen parlar amb la persona que els renovava el contractes cada tres mesos. “Ens va dir que l'1 d'octubre un dels productors deixaria de vendre la llet a Agama perquè la vendria a una altra empresa”, explica. També els va anunciar “que el desembre del 2023 l’empresa en volia llevar un més i al març del 2024, un altre”. Tot i això, aquest anunci no es va complir "gràcies a la pressió que varen exercir les organitzacions agràries i els sindicats agrícoles", segons agraeix. Aquestes entitats varen mostrar el seu desacord amb la decisió que volia prendre l'empresa. "Per això, Agama va tornar enrere i no va dir res més sobre el tema", conta.

Malgrat tot, Martí veia de cada vegada més a prop l'hora de jubilar-se. A més, cap dels seus quatre fills gestionaria la vaqueria quan ell ho deixàs de fer perquè ja tenien una feina a altres sectors. “Quan Agama va saber això, em varen telefonar i em varen dir que no havia d’esperar a tancar-la al setembre del 2025 i que ho havia de fer el desembre del 2024. Jo els venia un milió i mig de litres de llet i l'empresa volia reduir encara més la producció”, conta. 

L'empresa li va dir que el 31 de desembre del 2024 ja no li renovaria el contracte. Malgrat això, li va fer un contracte especial de dos mesos perquè tingués temps de vendre els animals que tenia. Durant gener i febrer d'enguany Agama li va continuar comprant la llet. De fet, el 7 de febrer va ser el darrer dia que va munyir. Encara que l'empresa complís amb el termini establert, confessa que ell no estava d'acord amb tot el que va signar. "Però no em va quedar més remei que fer-ho", lamenta. Martí va vendre les vaques a un home de Galícia, però encara li'n queda menjar.

Segons considera, Agama hauria d'haver tingut la voluntat de deixar-lo reduir el nombre d'animals a poc a poc amb l'objectiu de tancar la vaqueria tranquil·lament. "Però em varen donar dos mesos i vaig haver de fer equilibris amb els animals, amb les instal·lacions i amb les darreres inversions que vaig fer". Entre el 2007 i el 2008 el productor va fer una inversió de prop de 300.000 euros i entre el 2019 i el 2020, una altra de 20.000 en dutxes i en ventiladors per a les vaques. "I ja no en vaig voler fer més perquè vèiem que faltava poc per tancar", admet.