Orgull Llonguet, jo també

TÉ TOT ALLÒ que convida a sumar-s’hi. La campanya Orgull Llonguet, que s’estén per Palma i per les xarxes, té espontaneïtat, frescor, una imatge estupenda, té humor, color i té marxa, molta marxa. Ara bé, si tot això són les salses, tot cuiner sap que els condiments no basten si no hi ha bona matèria a la base del plat. Encara que l’Orgull Llonguet va néixer més o manco com un joc entre una colla d’amics i coneguts, lligats a diversos bars i carrers de Ciutat, des dels inicis se n’ha definit molt bé la recepta: tradició i modernitat, arrelament al lloc, gastronomia i festa. Per a la resta de Mallorca, els de Palma som “llonguets”. Llonguet és també el panet de tota la vida per aquí, ara en un cert perill d’extinció simplement perquè no és un producte de panificadora. Amb llonguets es fan les famoses “llagostes” del bar Bosch, on, per cert, els de l’Orgull Llonguet enregistraren un vídeo de promoció en el qual el personatge llegeix l’ARA Balears, cosa que al diari ens va fer molta gràcia i ho agraïm. I com que Palma, la part més institucional, ha adoptat el lema ‘Passion for Palma de Mallorca’ (aquest Palma de Mallorca que no reconeixem els aborígens) i va perdent identitat local a marxes forçades, els de l’Orgull Llonguet reivindiquen recuperar això, l’orgull de ser de Palma. Una ciutat que vol unes festes més nostrades, amb caparrots (el Verkami per poder fer el caparrot d’en Miquel del Forn va a les totes). Una Palma amb referents, amb un ben entès sentit popular, amb esperit col·lectiu i amb unes festes patronals que no siguin l’extensió al carrer d’‘Operación Triunfo’. Des d’aquí, vull animar-vos que us sumeu a l’Orgull Llonguet. Jo també!