Alimentació

La verema del 2024 cau un 20% a Mallorca per la sequera, però se'n preveu una gran anyada

Enguany s'han collit 3.993.848 quilos de raïm, cosa que ha permès elaborar 2.546.560 litres de vi, distribuïts en un 48,47% de negre, un 36,02% de blanc, un 15,24% de rosat i un 0,27% de dolç

La verema s'ha avançat aquest estiu al Penedès.
ARA Balears
27/11/2024
1 min

PalmaLa verema del 2024 a Mallorca s'ha saldat amb una disminució del 20% de la producció respecte a l'any passat a causa de la manca de pluja i les temperatures altes, però els 49 cellers de l'Associació de Petits Cellers esperen una anyada excel·lent. L'agrupació, en què s'integren productors de les Denominacions d'Origen (DO) Binissalem i Pla i Llevant, la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Illes Balears, Vins de la Terra (VT) Mallorca i serra de Tramuntana-costa nord, ha fet balanç aquest dimecres de la darrera campanya de recol·lecta.

A l'acte, el seu president, Guillem Vicens, ha augurat que els del 2024 seran grans vins. "Ens trobam davant d'una anyada excel·lent, amb vins de gran qualitat", ha incidit. Enguany s'han collit 3.993.848 quilos de raïm, cosa que ha permès elaborar 2.546.560 litres de vi, distribuïts en un 48,47% de negre, un 36,02% de blanc, un 15,24% de rosat i un 0,27% de dolç.

Segons han remarcat, els productors petits són responsables del 54,81% del vi elaborat a l'illa. Del total de vi elaborat, 1.656.981 litres corresponen a VT Mallorca; 331.560 litres, a la DO Binissalem; 226.219 litres, a la DO Pla i Llevant; 325.000 litres, a VT Illes Balears, i 6.800 litres, a VT serra de Tramuntana-costa nord.

stats