Vi recomanat Sòtil 2013, Celler Mesquida Mora (Porreres)

Bàrbara Mesquida Mora va néixer entre vinyes i jugà de ben petita entre les bótes i els dipòsits de casa seva; l’amor pel vi es du a la sang i si l’has viscut de petita no hi ha res que et faci sortir del solc. Apassionada, caparruda i lluitadora, ens ofereix set vins diferents, i el que us recoman té un nom ben singular: Sòtil. Callet amb alguna coseta més, bon color obscur i brillant, amb perfum de flors, herbes seques, menta, prunes seques i fruita madura. El més fascinant és la potència que té en boca i, al mateix temps, delicadesa i finor, un vi que es pot gaudir ara mateix o guardar-lo per d’aquí a un parell d’anys.