Rànquing dels supermercats a les Illes: quina empresa en té més?

PalmaUn de cada quatre metres quadrats de supermercats a les Illes pertany a Eroski, que és el principal operador a les Balears. Amb un 26,3% de quota de mercat, i més de 100.000 metres quadrats oberts, la cooperativa basca controla àmpliament el mercat de les Illes, per davant d'un altre gegant, Mercadona, que disposa de més de 73.000 metres quadrats i prop d'un 19% de la quota. El fet que Eroski adquirís la firma mallorquina SYP el va situar com el propietari més gran de supermercats, amb 180 botigues, mentre que Mercadona en té 49. Les dades de superfície i de nombre d'establiments les ha elaborat l'ARA Balears a partir de la informació de les mateixes empreses i de l'informe sectorial que elabora periòdicament Alimarket.

Els supermercats de les Illes s'acosten als 400.000 metres quadrats de superfície comercial, amb un increment de prop del 25% en 16 anys. Entre les causes que han provocat aquest creixement, hi ha l'increment de població i del nombre de turistes, especialment de lloguer vacacional, segons han explicat especialistes i empresaris a l'ARA Balears. "Amb l’arribada de noves companyies, s’ha produït una pressió competitiva més gran que ha derivat en una saturació comercial dins d'un sector ja madur. A cada cantonada hi ha un supermercat", admet el director d'Eroski a les Balears, Alfredo Herráez, qui afegeix que "les Illes tenen una elevada concentració de marques de distribució en un territori limitat, amb un excés de superfície comercial que, en moltes ocasions, no es justifica fora de temporada".

En tot cas, Eroski vol respondre a l'arribada constant de més competència amb la renovació dels seus supermercats. "Davant l’expansió agressiva d’altres operadors, a Eroski hem renovat les nostres botigues per oferir una experiència més atractiva, més presència, que és l'estratègia que ha fet servir els darrers anys", afirma Herráez, qui afegeix que també hi haurà noves obertures, fins a cinc, els pròxims mesos.

Una altra empresa important del sector és Hipercentro que, amb 29 establiments, és un dels operadors més significatius del segment dels supermercats, i té prop de 30.000 metres quadrats oberts al públic.

Supermercats turístics

Els darrers anys s'ha produït el desembarcament de dues empreses de capital alemany atretes per la gran quantitat de turistes de les Illes, amb un increment d'un 41% del nombre de visitants entre 2008 i 2024. Una part important d'aquests visitants van a apartaments i pisos turístics i disposen de cuina, fet que dispara el seu consum als supermercats. Lidl té el 10% de la quota de mercat amb 30 supermercats i un total 37.580 metres quadrats de superfície comercial, mentre que l'altra empresa de perfil semblant, Aldi, té 14 supermercats, que suposen 16.119 metres quadrats. La seva directora de comunicació, Silvia Segarra, ha explicat a l'ARA Balears que, tot i atendre els diferents segments de mercat, també es volen implicar en el públic illenc i els productes locals. "A les Balears treballam amb una vintena de productors locals i oferim més de 50 productes d'origen balear, mantenint el nostre enfocament d'estalvi i consolidar-nos com a opció de compra rellevant per a les famílies" assegura.

Compres empresarials

El negoci dels supermercats balears ha viscut més d'una dècada alcista gràcies als increments de població i turistes, i això es reflecteix també en l'entrada d'altres operadors, com és el cas de Transgourmet. Aquesta empresa està ja en procés d'adquisició dels 68 establiments del grup Moyà-Saus, una empresa amb vocació de proximitat i que explotava, entre altres, els coneguts Bip Bip, que ara estan en procés de canviar de mans.

Una altra empresa important, de capital canari, Dinosol, també ha adquirit una vintena de supermercats particulars i franquícies d'altres. Tot plegat confirma l'enorme interès de l'activitat dels supermercats a les Illes.