Tres fires temàtiques de tardor per fer poble i arribar al Dijous Bo

Inca.Amb l'arribada de la tardor, Inca enceta la seva temporada de fires temàtiques que precedeixen el gran esdeveniment del Dijous Bo. Ahir, l'Ajuntament presentà el programa de les tres fires que es duran a terme els tres propers diumenges i que enguany retornen al model participatiu en què les entitats del municipi s'impliquen en l'organització, després que l'any passat se n'externalitzàs la gestió a una empresa privada. Amb aquestes fires, volem "fer poble" i convidar a venir gent de tot Mallorca, anuncià la regidora de Promoció Econòmica, Rosa Tarragó.

Una de les principals novetats de les tres fires temàtiques d'enguany és que cadascuna inclourà elements específics de la tradició. Així doncs, si la primera de dia 20, dedicada als cossiols, coincideix amb la festa de les verges, s'hi cuinaran bunyols, s'oferirà vi dolç i es cantaran serenates. La segona, de dia 27, dedicada tradicionalment al món del motor, també tindrà com a protagonistes els rosaris dolços que els padrins joves regalen als fillols per Tots Sants. Finalment, el 3 de novembre, la fira d'època estarà dedicada als torrons, com a assaig previ a les festes de Nadal.

El programa de les fires és ple d'actes diversos que impliquen bona part de les entitats inqueres. Entre aquestes activitats, tenen una posició destacada les que es duran a terme al Claustre de Sant Domingo, on es promocionarà el producte local. El primer diumenge serà el torn de la I Mostra de Cerveses Artesanes de Mallorca; dia 27 es donarà pas a una mostra de tapes elaborades per cuiners de la comarca de renom, sota el títol de "Peccata Minuta"; i a una mostra de vi de cellers mallorquins el dia de la darrera fira.

El batle, Rafel Torres, digué ahir que l'octubre és el mes més important d'Inca. Tant el primer edil com Tarragó subratllaren les fires com un element cultural identitari a la capital del Raiguer.

Per la seva banda, el president de l'Associació de Comerciants, Josep Nicolau, es mostrà satisfet que el sistema organitzatiu hagi tornat als orígens i hi impliqui les entitats del municipi. "L'any passat se cedí l'organització a una empresa privada i fou un error", remarcà. Pel que fa al benefici econòmic per als comerciants que pot suposar, apuntà que aquest és a llarg termini, ja que a les fires no es ven, sinó que es "mostra el producte". Per part de l'Ajuntament, confirmà que el pressupost per a les fires i el Dijous Bo és de 94.000 euros, una quantitat semblant a la de l'any passat i molt menor a la de fa dos anys, quan s'hi destinaren 168.000 euros.