Xocolata per lluitar contra les pedres del ronyó

PalmaUn equip d'investigadors en litiasi renal de la Universitat de les Illes Balears (UIB) ha patentat una substància extreta del cacau que és el primer i únic inhibidor al món de la cristal·lització de l'àcid úric que evita la formació de pedres al ronyó. Xocolata per lluitar contra les pedres del ronyó.

El director del Laboratori d'Investigació en Litiasi Renal de la universitat balear, Fèlix Grases, ha explicat avui que es tracta d'un producte dietètic el component principal del qual és les teobromina o l'aliments del déus (pren el nom del grec theo (déu) i broma (aliment)), substància que es troba de manera natural en els grans de cacau.

"Uns 200 grams diaris d'ingesta de xocolata negra podrien ser suficients per evitar la litiasi úrica", però menjar tanta xocolata no és saludable per als que pateixen d'aquesta patologia, ja que la majoria dels afectats són diabètics i obesos, ha indicat Grases.

Després de l'anàlisi de més 12.000 càlculs renals i 15 anys estudiant els efectes sobre l'àcid úric de substàncies com la cafeïna, la teofil·lina i la teobromina, conegudes amb el nom de metilxantines, els investigadors de la UIB han trobat que aquesta darrera evita la gènesi dels vidres, ha explicat. En aquest sentit, Grases ha recordat que el descobriment va arribar un poc per casualitat.

"En un dels últims estudis dins una família de metilxantines, hi incloguerem la teobromina per incloure-la i veure que succeïa. Així, verem que era l'únic producte que inhibia la formació dels cristalls d'àcid úric", ha assenyalat Grases, que ha afegit que a diferència d'altres metilxantines, la teobromina "és l'únic que no té efectes sobre el sistema nerviós central i té una toxicitat baixíssima, pràcticament inexistent".

L'equip ha decidit comercialitzar el complement dietètic en forma de càpsules a través de l'empresa Devicare, la qual el comercialitzarà en els propers mesos. Una patent que tendrà un retorn a la Universitat, ja que dels guanys que l'empresa obtingui, els 2% tornarà a la UIB. Així, el 40% d'aquesta xifra és la pròpia UIB, mentre que el 60% restant és pel grup de recerca.

Per desenvolupar el producte, un grup d'aproximadament 10 persones ha treballat colze a colze amb la xarxa hospitalària, una col·laboració "fonamental", ha destacat Grases. "Hem treballat amb l'hospital de Son Espases, el de Manacor i amb centres privats com la Políclina Miramar. Sense la seva col·laboració, les investigacions mèdiques serien pràcticament impossibles", ha destacat Grases.

Segons el director de la investigació, entre el 10 i 15% de litiasis són úriques i afecten el 2% de la població balear, tot i que la incidència d'aquesta patologia va augmentant a causa de la mala alimentació.

El perfil dels malalts de litiasi úrica és el d'una persona d'uns 50 anys afectada també per obesitat o diabetis, i amb antecedents familiars de la mateixa malaltia, ha explicat Grases.

Els principals resultats de la investigació han estat publicats a la prestigiosa revista americana 'PlosOne'.