SocietatJoan Carles Casanovas: "Quan un va a un hotel espera tenir allò que no té a casa"Rosa Rodon23-05-2025
SuplementsOriol Fernández: “La cuina tradicional francesa m’entusiasma, i, en canvi, no sé fer ni cuina molecular ni esferificacions”Trinitat Gilbert07-10-2024
![Joan Carles Casanovas a la suite Reial de l'Hostal de la Gavina, del qual n'és el director.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)