SocietatJoan Escales Rosselló: "La nova cuina ja no segueix les receptes tradicionals, però el producte que oferim és mallorquí"Josep Maria Sastre04-02-2025
![Coa de bou a la Saint-Lambert de Cuina popular de Mallorca.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)