Publicitat
Publicitat

vinyòvol

Possible pujada de preus

La quantitat i les perspectives de venda són alguns dels factors que duen als vinaters a plantejar-se aquesta opció

Els miserables del boicot

Recuperant la història

La verema i el rus

Ja s’ha acabat la verema 2017; els ceps s’han alleugerit, encara que a la vinya queda una mica més de feina abans que en caiguin les fulles

A problemes, solucions

La vida és una successió de problemes que s’han d’anar resolent com un bonament pot

Les aparences enganen

Ens podem sentir gratament enganats quan un fruit desagradable en rosegar-lo es converteix en el més preciós i delicat suc de vida

No siguem ases

Vull entrar en aquests tòpics dels joves, la festa i l’alcohol

Somni d’una nit d’estiu

Allò que era habitual o tradicional fa uns anys ara no ho és tant

Fer vins per a distribuïdors

Hi ha una gran quantitat de les anomenades marques blanques que no estan relacionades amb preus baixos ni qualitats baixes, sinó que es fan perquè els distribuïdors s’estan implicant cada dia més en l’elaboració dels vins

El que no es comunica no existeix

Un dels errors més greus que ha comès el sector vitícola és la malaltissa idea de relacionar el vi amb l’elitisme i la sofisticació

La vie en rose

Aquest pròxim dissabte, 15 de juliol, es durà a terme a Portocolom la II Fira del vi de l’estiu, organitzada per la DO Pla i Llevant

La curolla cervesera a Mallorca

Vins d’estiu

El que quasi tots cercam són begudes més lleugeres, amb aromes i gusts afruitats, que ens refresquin la gola i ens aportin un cert alleujament

Els hotelers que xiuxiuegen als raïms

Admirats per uns i odiats per d’altres, els hotelers, des de fa incomptables anys, no deixen indiferent a ningú

Ens ho creim?

Nosaltres encara no ens creiem que som molt bons i, mentre la majoria de la població illenca continuï amb actituds servils, no hi ha res a fer

Guillem Vicens Xamena: “El sector vitícola va a l’alça”

El nou president de l’associació Petits Cellers ha pres el relleu a Andreu Oliver

Entre el Rin i Vosges

Els vins que elaboren són el reflex d’una manera de ser que no sembla ni alemanya ni francesa

Gelades importants a final d’abril

Desesperació, impotència i molta ràbia és el que senten milers de viticultors

Un passeig per Marivent

Ja tenim la seu plena d’ous o, més ben dit, els jardins plens d’escultures de Joan Miró per gaudir d’una passejada més enriquidora

És molt senzill, es diuen brisats

Diuen que el nom no fa la cosa, però sempre intentam triar el mot que consideram més adient, bonic i modern per cridar l’atenció

Juan Luis Biedma Vilches: “Un sommelier és un venedor”

Guanyador del Campionat balear de sommeliers 2017, els dies 26 i 27 d’abril anirà, juntament amb el subcampió, al Campionat d’Espanya

La forta connexió amb els alemanys

Aquesta setmana s’ha celebrat la fira de vi més important d’Alemanya, i de les més grans del món, la Prowein de Düsseldorf

Sabem llegir les etiquetes?

Com a consumidors hem de saber destriar quines dades són importants i quines irrellevants

Varietats de vinya de les Balears (2)

I el vi recomanat d'aquesta setmana: L’Origen 2013 Celler Can Verdura (Binissalem)

Varietats de vinya de les Balears (1)

Fa una setmana i mitja, la Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca va presentar un extraordinari llibre sobre les varietats de raïm a casa nostra

Robot Vinater

Les grans indústries s’han anat automatitzant i necessiten menys treballadors

Records des de la cota 402

Dins una botella de vi no només hi ha un líquid que ens hauria de proporcionar plaer, sinó que hi ha una història per contar

El bacteri i la Lluna

L’aparició de la Xylella fastidiosa ja dona molts maldecaps

< Anterior | 1 | 2 | 3 | Següent >