José Bosch: “Estam tornant a un turisme d’espardenya”

MenorcaEl sector restaurador a Menorca no travessa pel moment tan idíl·lic que esperaven trobar-se a aquestes altures de la temporada. Segons el president de l’Associació d’Hostaleria i Restauració de Menorca, dependent de la CAEB, l’increment de turistes no s’està notant en la facturació. Aquest fet té diverses explicacions.

José Bosch explica que “la segona quinzena del mes de juliol ha estat estranya, ja que s’ha fet poca feina. Estam sorpresos de manera negativa i ha estat la tònica general. No sabem quines han pogut ser les causes de la davallada”. Malgrat aquesta circumstància, Bosch ho atribueix a “l’oferta desmesurada de lloguer de pisos i apartaments. Personalment, crec que aquesta tipologia turística està duent a l’illa gent amb un poder adquisitiu més econòmic, un perfil més baix. És l’única explicació raonable que hi trobam. De fet, les empreses que es dediquen a llogar xalets de luxe admeten que no està sent el seu millor any. Estam tornant a un turisme d’espardenya”.

El president de l’entitat que agrupa el teixit restaurador també exposa altres dificultats afegides a l’activitat. Una d’elles, tot i haver-se aprovat per ple, és l’ús dels patis interiors als restaurants del nucli antic de Ciutadella. José Bosch està decebut perquè, tal com van advertir des de l’associació, “no s’ha arribat a temps per emprar aquests espais i, per tercer estiu consecutiu, els empresaris no han pogut explotar econòmicament aquests metres quadrats demanats pels clients. La normativa s’aprovà tard i no hi ha temps material per adaptar-se a les noves regles de joc. Això ho haurien d’haver vist. El requeriment de documentació en plena temporada és un problema per a nosaltres. Cal recordar que alguns establiments han de fer petites reformes per poder obrir i a mitjan juny o principis de juliol no és el millor moment”.

L’entitat que depèn de la CAEB destaca la bona sintonia amb la nova presidenta del Consell Insular de Menorca. En una recent reunió amb el sector, Susana Mora escoltà de primera mà les queixes dels restauradors de Ciutadella. José Bosch l’insta a “posar ordre des del Consell i eliminar la disparitat de criteris en les normatives de tots els municipis, a més de posar punt final a la inseguretat jurídica i econòmica a la capital de Ponent”. Són premisses essencials per encarar el futur amb garanties i oblidar aquests tres anys d’inacció política, que ha suposat el tancament de diversos restaurants.