Gallines caníbals, paneroles i ous infestats d'àcars: denuncien una explotació avícola de Manacor

PalmaUna granja avícola de la finca Mirabó, a Manacor, amb 40.000 gallines, ha estat denunciada davant la Fiscalia de les Illes Balears per les condicions d'insalubritat i el possible incompliment de la normativa de benestar animal. Les entitats de protecció animal i mediambiental ARDE i Satya Animal han fet públiques imatges d'una investigació duta a terme el juliol del 2026, en què es veuen ous amb àcars, paneroles i gallines vives que conviuen amb cadàvers en diferents estats de descomposició. S'han documentat fins i tot casos de canibalisme.

Segons les organitzacions denunciants, les instal·lacions presenten una important falta d'higiene, amb acumulacions de fems, mosques, teranyines i estructures deteriorades. Els animalistes també han documentat restes d'una rata morta, gallines amb pèrdua parcial o total de plomatge i animals amb lesions obertes a la cara i el coll. En alguns casos, s'hi observen ferides greus i crestes pàl·lides.

L'informe veterinari aportat a la denúncia adverteix que la presència d'ous en contacte amb excrements i matèria orgànica, així com la proximitat a animals morts i la infestació d'àcars, pot suposar un risc per a la seguretat alimentària. El document assenyala que aquestes condicions poden afavorir la contaminació bacteriana i recorda que els àcars poden actuar com a reservoris de salmonel·la.

De fet, la mateixa explotació va registrar un brot de salmonel·la el 2025, que va comportar la retirada dels seus ous dels supermercats. Les entitats han traslladat els fets tant a la Fiscalia com a la Conselleria d'Agricultura i consideren que les condicions documentades podrien vulnerar diverses normes estatals i europees de sanitat i benestar animal.

La granja és gestionada per Avícola Ballester, una empresa que ja ha estat sancionada per irregularitats anteriors. El 2025, la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural li va imposar una multa de 200.000 euros per diverses deficiències, entre les quals hi havia la presència de rosegadors morts i de gallines mortes feia més de 24 hores, la manca de registres sanitaris i les condicions higièniques inadequades.

Un any abans, el 2024, l'empresa havia rebut una altra sanció de 150.000 euros per gestionar una explotació sense l'autorització ambiental integrada preceptiva des del 2017 i per una gestió incorrecta dels excrements.

La denúncia arriba mentre Avícola Ballester impulsa un nou projecte al mateix municipi: una explotació de dues naus amb capacitat per a 80.000 gallines, presentada el juny del 2026. La iniciativa ha generat oposició veïnal i va afavorir la creació de la plataforma No Macrogranja.

ARDE, Satya Animal i les entitats veïnals demanen que s'arxivi el projecte i que es tanqui l'explotació investigada. Julia Elizalde, portaveu d'ARDE, considera que les imatges evidencien un tracte als animals "absolutament inacceptable" i reclama al conseller d'Agricultura, Joan Simonet, que impedeixi l'ampliació de l'activitat i ordeni el tancament de la granja.

La polèmica al voltant d'Avícola Ballester ve de més enrere. L'estiu del 2024, l'empresa va plantejar construir a Mallorca una explotació amb capacitat per a 739.000 gallines, que hauria estat la més gran d'Espanya. La proposta va topar amb l'oposició de diversos ajuntaments i entitats socials. El gener del 2025, el Govern va aprovar el Decret 1/2025, que prohibeix a les Illes Balears les explotacions avícoles de més de 160.000 animals.