CCOO carrega contra el nou conveni d’hostaleria i el qualifica com “el pitjor de la història” del sector

PalmaCCOO Balears ha carregat aquest dimecres contra el nou conveni d’hostaleria de les Illes i ha advertit que genera una major inseguretat laboral, especialment entre els treballadors fixos discontinus, perquè amplia les possibilitats de contractació temporal. El sindicat considera que l’acord suposa “un retrocés clar en l’estabilitat de l’ocupació” i ha justificat així la negativa a signar-lo.

La secretària general de la Federació de Serveis de CCOO Balears, Carmen Carmona, ha assegurat en roda de premsa que el conveni és “el pitjor de la història” del sector i ha presentat una guia en què el sindicat analitza 26 articles de l’acord per explicar els motius del seu rebuig. Segons Carmona, l’article 7 del conveni amplia les causes, la durada i els marges d’ús de la contractació eventual, fet que, a parer seu, perjudica especialment els fixos discontinus.

CCOO també ha denunciat que el conveni perjudica les cambreres de pis perquè ajorna fins al desembre del 2028 l’obligació de les empreses d’elaborar estudis de càrregues de feina. “No sabran quantes habitacions han de fer fins d’aquí a dos anys”, ha lamentat la sindicalista, que considera que aquesta situació afecta directament la salut laboral i incrementa la sobrecàrrega de feina. Pel que fa a les baixes mèdiques, el sindicat ha criticat que la cobertura dels tres primers dies només es pugui cobrar una vegada cada 12 mesos i no cada any natural, com establia el conveni anterior. Això implica, segons CCOO, que un treballador que hauria estat de baixa el setembre del 2025 podria no cobrar aquests dies si tornàs a agafar la baixa a principi de la temporada del 2026.

La central sindical també rebutja que el nou conveni permeti sancionar treballadors de baixa mèdica si no atenen els requeriments de la Mutua i que es pugui retirar el complement d’incapacitat temporal a qui no accepti controls empresarials sobre la seva baixa. A més, Carmona ha criticat la creació d’una “comissió contra l’absentisme laboral” dins les empreses del sector, que ha qualificat com fruit d’“un discurs de dretes” i com “un retrocés” en drets laborals.

Un altre dels aspectes que el sindicat considera més greus és el canvi en el descans setmanal. Segons CCOO, deixa de ser “col·lectiu, consecutiu i garantit” i passa a poder-se negociar individualment amb cada treballador, una situació que, segons Carmona, obre la porta a pressions empresarials i perjudica la conciliació, la salut i la qualitat de l’ocupació. “No els importa que una persona pugui treballar a l’agost sis dies a la setmana”, ha afirmat.

Durant la compareixença, el sindicat també ha fet referència a una sentència del Tribunal Superior de Justícia de les Illes Balears (TSJIB) favorable al reconeixement del premi de jubilació tenint en compte l’antiguitat real a l’empresa, inclosos els períodes d’inactivitat.

Habitatge i precarietat

CCOO ha relacionat igualment el conveni amb la crisi d’habitatge que pateixen les Balears. El sindicat denuncia que algunes empreses utilitzen l’allotjament dels treballadors com a eina de pressió laboral i ha alertat de situacions d’amuntegament, amb empleats compartint habitacions d’hotel.

En aquest sentit, Carmona ha criticat que l’accés a un lloc on viure es plantegi com una contraprestació per acceptar més hores de feina o torns partits. El sindicat considera també insuficient la pujada salarial del 13,5% pactada per als pròxims tres anys. Segons CCOO, l’increment, equivalent aproximadament a un 4,5% anual, no compensa l’encariment del cost de vida a les Illes, especialment pel que fa a l’habitatge.

A més, la central ha lamentat que el conveni no inclogui cap clàusula de revisió vinculada a l’IPC, cosa que podria provocar una pèrdua de poder adquisitiu si la inflació supera les pujades salarials acordades. Finalment, CCOO ha advertit que alguns treballadors podrien ni tan sols notar increments reals a les nòmines pel sistema de compensació i absorció salarial previst en el conveni.