Avícola Ballester emprendrà accions legals contra les entitats animalistes que han denunciat la granja de Mirabò

ManacorAvícola Ballester presentarà accions legals contra ARDE i Satya Animal, les entitats que han denunciat davant la Fiscalia les condicions de les gallines de l’explotació de Mirabò, a Manacor. L'empresa rebutja les acusacions i sosté que no s’ha acreditat que les imatges difoses per les entitats s’hagin enregistrat a la granja. Segons la seva versió, correspon a les denunciants demostrar-ne la procedència i la geolocalització.

La Conselleria d’Agricultura va inspeccionar aquest dimarts l’explotació, hores després de fer-se pública la denúncia dels animalistes. Fonts de l'empresa afirmen que els inspectors també varen visitar les altres dues granges de l’empresa i que “no varen trobar res anòmal” ni cap incompliment. El Govern havia confirmat que havia enviat tècnics a Mirabò i que valoraria si les imatges podien justificar l’obertura d’expedients administratius.

L’empresa assegura que les imatges no són “plausibles” com a prova del que passa a Mirabò i qüestiona el fet que s’hagin obtingut de manera clandestina. Sostenen que, per entrar a les naus, cal passar per un punt de desinfecció i posar-se roba de protecció, i afirmen que una entrada sense respectar els protocols podria comprometre la bioseguretat de l’explotació.

ARDE i Satya Animal, en canvi, afirmen que les imatges es varen enregistrar a les naus de Mirabò durant una investigació feta el juliol. Les entitats hi denuncien gallines mortes en descomposició, animals ferits, ous amb àcars i una presència elevada d’insectes. Han traslladat els fets a la Fiscalia i a la Conselleria. Amb tot, fonts de l'empresa asseguren no tenir constància que la denúncia hagi arribat a la Fiscalia i consideren que les acusacions formen part d’una campanya de pressió vinculada al projecte de Son Brau, que preveu construir dues naus amb capacitat per a 80.000 gallines.

Retirada dels ous del mercat

Mentrestant, ARDE i Satya Animal han demanat a la Conselleria de Salut que retiri del mercat els ous de l’explotació de Mirabò i que emeti una alerta sanitària per un possible risc de salmonel·la. Les entitats han fet arribar aquest dimecres un escrit a la Direcció General de Salut Pública, acompanyat de l’informe pericial veterinari que també han incorporat a la denúncia presentada davant la Fiscalia.

Les dues organitzacions alerten que l’agost del 2025 es va detectar un brot de salmonel·la en una de les dues naus de la finca. Segons va explicar el conseller d’Agricultura, Joan Simonet, aleshores es va autoritzar que els ous d’aquella nau es destinassin a elaborar ou líquid, mentre que l’altra continuava subministrant-ne a supermercats. Les entitats consideren que hi ha un risc que el bacteri s’hagi estès d’una nau a l’altra. “És altament probable que la salmonel·la present en una de les naus hagi passat a l’altra” ha afirmat el portaveu de Satya Animal, Kike Gimeno.

L’informe, redactat per la veterinària Alba Nieto Palau, membre del Col·legi Oficial de Veterinaris de Barcelona, sosté que la presència de cadàvers en descomposició en contacte amb animals vius pot facilitar la transmissió d’agents infecciosos. També apunta que els àcars i altres artròpodes poden actuar com a vectors de patògens entre lots de gallines i comprometre la bioseguretat de l’explotació. Segons les entitats, les imatges difoses mostren, a més, infestacions d’àcars i paneroles i la presència de moixos a l’entorn de les naus.

Gimeno ha retret a la directora general de Salut Pública que no hagi ordenat la retirada dels ous ni alertat els consumidors. Les entitats sostenen que les condicions documentades comporten un risc per a la salut pública; la Conselleria de Salut no ha comunicat, de moment, cap decisió sobre la petició.