SocietatLes quatre cremes fredes que s'han de menjar a l'estiu: salmorejo, vichyssoise, ajoblanco i oliaigoTrinitat Gilbert28-07-2026
![La cuinera Carme Ruscalleda sosté que en les cremes fredes els ingredients que les componen han d’estar equilibrats. No n’hi ha d’haver cap que sobrepassi els altres.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)