Menorca inaugura aquest dissabte el mandat de Regió Gastronòmica Europea

MAÓMenorca estrena aquest dissabte el mandat com a Regió Europea de la Gastronomia 2022 amb un acte que tindrà lloc a Sant Lluís. La inauguració s'ha hagut d'adaptar a l'actual situació sanitària, de manera que la celebració serà de caràcter institucional i amb aforament limitat, mentre que les activitats complementàries més lúdiques i populars que s'havien previst i que implicaven més concentració de gent s'han posposat al pròxim 1 de març, Dia de les Illes Balears.

La presidenta de l'Institut Internacional de la Gastronomia, la Cultura, les Arts i el Turisme (IGCAT), Diane Dood, assistirà a l'esdeveniment per passar el testimoni a Menorca com a amfitriona de la Plataforma de Regions Europees de Gastronomia, així com l'alt representant per a l'Aliança de Civilitzacions de l'ONU i ambaixador de la Regió, Miguel Ángel Moratinos, que oferirà la ponència Menorca, referència en biodiversitat, diversitat cultural i gastronòmica. La segona ponent convidada és la cuinera Blanca Mayandía, amb arrels menorquines i protagonista dels deu capítols del programa Blanca en Menorca, que es varen emetre el mes de novembre passat a Canal Cocina. La nota musical de la festa serà a càrrec del duo Dues Llunes, format per Annabel Villalonga i Auba Villalonga.

L'acte d'aquest dissabte és el primer de les més de 50 activitats que componen el programa, que es desenvoluparà durant tot l'any i que girarà al voltant de la cuina, la cultura local, el territori i la sostenibilitat com a grans eixos motors d'aquesta declaració, que esdevé un projecte de llarg recorregut per tal de continuar treballant en els objectius de posicionar l'illa com a destinació gastronòmica de qualitat, fomentar l'augment del consum del producte local i promoure projectes d'innovació i transformació que permetin el desenvolupament de models innovadors en el sector agroalimentari.