Menorca recuperarà al setembre la Fira Arrels, el referent del producte local

MaóEl Consell de Menorca ha decidit recuperar la Fira Arrels el pròxim mes de setembre en un nou format a l'aire lliure i amb el clar objectiu de promocionar el producte de proximitat de l'illa, la seva cuina i Menorca com a destí gastronòmic sostenible. A més, la institució ha deixat clar que, de cara l'edició de 2022, el certamen tornarà al format anterior i al recinte firal de Maó coincidint amb la declaració aquest any de Destí Gastronòmic Europeu.

Cal recordar que la Fira Arrels es va suspendre l'any passat a causa de la crisi sanitària causada pel covid-19 davant la decepció dels productors menorquins que esperen la cita per a oferir les darreres novetats i vendre els seus aliments. El parc del Freginal de Maó acollirà el 18 i 19 de setembre l'esdeveniment, que comptarà amb una reducció d'expositors per complir amb la normativa i concentrarà les seves activitats en un únic espai en què s'alternaran les conferències, la cuina en viu i els tallers de degustació.

Una altra de les novetats és que l'accés serà gratuït, amb la idea que també puguin visitar Arrels els turistes que per aquestes dates encara estiguin a l'illa i, per tant, oferir una projecció exterior al certamen. L'època de l'any també propícia que el sector pugui mostrar altres productes propis de la temporada.