Les cooperatives lamenten que Carob s’hagi adjudicat a una immobiliària i alerten de la pèrdua d'indústria agroalimentària

PalmaCooperatives Agroalimentàries Illes Balears ha lamentat aquest dimecres que la unitat productiva de Carob s’hagi adjudicat finalment a una empresa externa al sector productor i cooperatiu, concretament una immobiliària. L’entitat ha expressat el seu suport a la proposta que havia presentat Camp Mallorquí, que plantejava mantenir l’activitat de transformació de la garrova vinculada als productors i al territori.

En un comunicat, l’organització ha advertit que la pèrdua d’indústria agroalimentària "posa en risc el futur del sector", especialment en un moment en què les Illes disposen de cada vegada menys empreses dedicades a la transformació dels productes locals.

La presidenta de Cooperatives Agroalimentàries Illes Balears, Jerònima Bonafé, ha destacat l’esforç fet per Camp Mallorquí per intentar donar continuïtat a Carob dins el mateix àmbit productiu. Segons Bonafé, la proposta de la cooperativa "representava una oportunitat per mantenir una indústria arrelada al territori, referent en el sector del garrofí i capaç de generar valor afegit a un producte tan singular com la garrova". La iniciativa, ha explicat, permetia mantenir tota la cadena de valor, des de la producció fins a la transformació i la comercialització.

"És una llàstima que es perdin les poques indústries que queden"

La dirigent cooperativista ha lamentat especialment que una empresa vinculada a la manipulació i transformació d’un producte local hagi acabat en un concurs de creditors. "Amb les poques indústries agroalimentàries que queden a les Balears, és una llàstima que empreses vinculades a la manipulació del producte local es vegin abocades a un concurs de creditors", ha assenyalat.

Cooperatives Agroalimentàries també ha reivindicat el paper de Camp Mallorquí i el seu "esforç i compromís" per preservar l’activitat industrial i el teixit agroindustrial de les Illes. L’entitat considera que mantenir aquest tipus d’indústria és especialment important perquè permet que el valor generat pels productes agrícoles es quedi en part dins el territori i reforça la vinculació entre els productors i les empreses transformadores.

Un sector pressionat per la sequera i l’augment dels costs

Bonafé ha recordat que el sector agrari té, a més, un paper que va més enllà de la producció d’aliments, ja que contribueix a conservar el territori, mantenir el paisatge i avançar cap a un model més sostenible a les Illes.

Tot això, ha apuntat, es produeix en un context cada vegada més complex per als agricultors i ramaders, marcat per la sequera, els efectes del canvi climàtic, les plagues, l’increment dels costs de producció i la pèrdua de rendibilitat. En aquest escenari, Cooperatives Agro-alimentàries considera que la desaparició d’indústries vinculades al sector productor pot agreujar encara més les dificultats dels agricultors per donar sortida i obtenir valor dels seus productes. La pèrdua de Carob, segons l’entitat, representa així un cop per al teixit agroalimentari de les Illes i per a la capacitat de transformar i comercialitzar producte local.