planxa cuina4

Un recorregut pel calendari gastronòmic de Mallorca

Una col·lecció de receptes i ressenyes d'ingredients basada en el calendari folklòric de Rafel Ginard

2 Comentaris

Panades de me de pasta dolça

Panades de me de pasta dolça

Recepta de Tomeu Arbona

G

Març

Arròs amb bacallà

Recepta de Miquel Calent

Fava parada amb crostons i pilotetes

Febrer

Fava parada amb crostons i pilotetes

Recepta de Miquel Calent

Cassola de porc i anguiles

Gener

Cassola de porc i anguiles

Recepta de Miquel Calent

Frit de Pasqua amb pasta de panada

Frit de Pasqua amb pasta de panada

Recepta de Miquel Calent

Cocarrois superiors

Març

Cocarrois superiors

Recepta de Tomeu Arbona

Senyorets

Febrer

Senyorets

Recepta de Tomeu Arbona

Coca de tallades

Gener

Coca de tallades

Recepta de Tomeu Arbona