Girona
València
calent-i-fred
La cuina ben feta, artesania
Cuiner
La cuina és el fet d’interpretar una realitat i fer-la comestible
La banalització del drama
Cuiner
Un sector primari fort i competitiu
Cuiner
"Els imposts són la manera que té un estat per finançar-se; per tant, quan els pagam, estam sufragant amb el nostre esforç moltes de les activitats que estructuren i vertebren la societat"
Recepta: Xot amb guisat
Cuiner
La mala fama de la pesca
Cuiner
L’erotisme de l’espera
Cuiner
La mala gestió de l’aigua
Cuiner
Palmeretes Murtones
Cuiner
El futur que sembram
Cuiner
Guatlla amb figues
Cuiner
Els records plaents
Cuiner
El futur creix sobre la memòria
Cuiner
No sabem el que volem, hauríem de definir el que no desitjam. La nostàlgia no porta enlloc, perquè prové de la fabulació, de l’edulcoració temporal i fins i tot de la mentida autoimposada
Càntera amb verdura i safrà
Cuiner
La recepta de Miquel Calent
El peix d’antany
Cuiner
