La porcella mallorquina ja té la seva marca de garantia
Aquest segell de qualitat neix pel treball conjunt "entre el sector i la Conselleria d'Agricultura", la qual veu "amb preocupació" el futur d'aquest ram per la caiguda dels preus i la competència
PalmaPer primera vegada, la porcella mallorquina s'identifica amb un segell de qualitat. Aquesta ha estat l'acció del Govern per recomanar als consumidors que a l'hora de comprar-ne es fixin en aquesta marca de garantia, amb la qual s'identificaran totes les peces de porcella nascuda, criada i escorxada a l'illa, segons ha comunicat la Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca.
Un grup de ramaders i representants del sector, com pagesos, escorxadors i comercialitzadors de porcí, han assistit aquest dijous a un acte organitzat per la cadena de supermercats Hipercentro en què també hi havia el conseller de Medi Ambient, Vicenç Vidal, que, en un acte simbòlic, ha fet entrega a l'encarregat de la secció de carnisseria d'uns cartells que indicaran als clients que poden adquirir a l'establiment carn de porcella mallorquina.
Aquesta marca, informa el comunicat, neix "gràcies a un treball conjunt entre el sector i la Conselleria, que veu amb preocupació el futur del sector per la caiguda dels preus i la competència externa en productes de porcí". D'aquesta manera, el sector afronta la campanya de Nadal amb més optimisme, segons el Govern. Vidal ha explicat que, gràcies a la marca, els consumidors "podran distingir" que la porcella que compren és mallorquina i ha animat que es triï producte local per a les compres alimentàries de Nadal: "Escollint el producte local donaran suport al sector del porcí".
La marca ha estat registrada per l'empresa pública Semilla a l'oficina de patents i serà cedida a l'ADS perquè els associats en facin ús. El segell de la marca es posarà als escorxadors un cop s'hagin sacrificat els animals i serà una garantia d'origen i proximitat del producte.