L'avícola Son Perot carrega contra la premsa i assegura que la nau tancada es va revisar fa 10 dies
La direcció de l'empresa assegura que la inspecció "no va detectar cap traça de salmonel·la"
PalmaLa direcció de l'avícola Son Perot ha carregat contra la premsa per la informació publicada sobre la presència de salmonel·losi a la granja avícola de Llucmajor i ha assegurat que la nau tancada, la 7G, es va inspeccionar fa 10 dies per un laboratori extern acreditat i que "no va detectar cap traça de salmonel·la segons els paràmetres dels programes estatals de control d'aquest bacteri".
En un comunicat, la direcció ha adjuntat la documentació de l'informe de l'anàlisi de mostres de la nau, que es pot consultar a la imatge següent.
"Per a una total seguretat, com és pràctica habitual en haver-hi una mostra en estudi des de dissabte passat, cap ou produït a la nau 7 s'ha posat a la venda", han assenyalat. La direcció també ha reiterat el seu compromís "amb la bioseguretat i la traçabilitat alimentària" i ha fet una crida a "la prudència informativa fins que es coneguin els resultats oficials de les anàlisis en curs".
Cal recordar que la Conselleria d'Agricultura va suspendre l'activitat de la nau 7G de la granja i van immobilitzar-ne tots els ous que en provenien –tant els que s'estan produint com els emmagatzemats– després de la inspecció que va fer dimarts, 27 de maig, després que Satya Animal i Arde denunciassin l'empresa davant la Fiscalia per un presumpte delicte contra la salut pública.
La denúncia provenia d'una investigació que va tenir lloc l'abril del 2025 en aquesta granja, formada per set naus amb 136.000 gallines i un femer de 5.000 metres quadrats. Les entitats varen assegurar que l'explotació ramadera, la més gran de les Balears, presentava una falta d'higiene important —amb teranyines i una barreja de pols, terra i plomes— i que les gallines vives convivien amb desenes de cadàvers en diferents estats de descomposició, alguns de canibalitzats, com també rates i fins i tot eriçons.