Hipercentro celebra els seus primers 40 anys amb l’estrena de noves instal·lacions

PalmaEls aniversaris sempre són un motiu d’expectació i felicitat. Si a més són quatre dècades d’èxit continuat i projectes de futur, la celebració torna encara més feliç. Aquest diumenge, Hipercentro ha celebrat el 40è aniversari de l’obertura del seu primer supermercat, a Manacor el 7 de juny de 1986, quan tres socis: Pere Gonçal Aguiló, Bernat Font i Pere Nicolau, van hipotecar el que tenien per competir a la distància amb les grans superfícies que s’anaven obrint a Palma. Avui ja compten amb entre 1.000 i 1.200 treballadors (depèn de la temporada) i mantenen oberts una trentena d’establiments propis a les Balears, amb una propera obertura a Sóller.

L’acte protocol·lari, que ha reunit, entre d’altres, al conseller d’Agricultura del Govern, Joan Simonet, i al president del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, també ha servit perquè els productors de la zona que treballen directa o indirectament amb Hipercentro poguessin recórrer la nova fàbrica i els espais acabats d’inaugurar: 4.000 metres quadrats amb noves sales que serveixen com a central càrnica, de processat i distribució als seus supermercats de productes propis elaborats al moment.

Entre les noves especialitats que contempla aquesta fàbrica, està l’elaboració del seu propi pernil dolç, una iniciativa de diferenciació, a més dels 12.000 quilos de sobrasada que produeixen i assequen cada any.

A més, al setembre està prevista la inauguració i posada en funcionament d’una nau de 1.000 metres quadrats per a l’elaboració de pastissos i pans… i el seu producte estrella: les panades, de les quals ja elaboren fins a 15 varietats diferents. Unes instal·lacions que han tengut un cost aproximat d’uns 10 milions d’euros, dels quals 3 han estat finançats per la conselleria d’Agricultura del Govern, a partir d’una línia d’ajuts europeus.

“És un salt estratègic amb la finalitat de continuar creixent com a empresa”, assenyala Pep Lluís Aguiló, copropietari de Hipercentro; “Perquè després de 40 anys encara tenim il·lusió per créixer, però sobretot per fer coses que ens connectin amb el nostre entorn. Al final és una aposta romàntica… podríem comprar i vendre sense més, però preferim controlar el procés a la nostra manera per estar segurs que tenim la qualitat que volem”.

En la celebració, que també va comptar amb la presència del batle de Manacor, Miquel Oliver i regidors de l’oposició municipal, s’ha posat de manifest la necessitat de l’empresa de seguir comptant amb el sector primari local de quilòmetre zero, com a base de diferenciació de producte i per una qüestió de retorn a qui sempre ha estat al costat i col·laborant amb Hipercentro des dels seus inicis.

Els actes de celebració han acabat amb els parlaments i un gran dinar en què es van recordar els inicis de l’empresa i el llarga futur que queda per endavant.