Campos tornarà a convertir-se en aparador de l’artesania mallorquina amb la III Fira Artesana de Primavera, que tindrà lloc diumenge 10 de maig al carrer del Convent, dins el marc de la tradicional Fira de Maig del municipi.

Rosa Blanca i Laccao tenen una història comuna. Els dos productes històrics, tradicionals i emblemàtics de la indústria mallorquina varen acabar en mans de Damm i han perdut el lligam amb Mallorca. La situació que es viu avui dia amb Laccao és un calc del que va passar anys enrere amb Rosa Blanca, una cervesa que molts encara associen amb les Balears, però que l'únic lligam que té amb les Illes és el nom.

Eroski ha presentat aquest divendres a Palma la seva campanya especial de Setmana Santa, centrada en productes típics i locals de les Illes Balears. Durant l’any 2025, la cadena va vendre 283.000 panades i dolços tradicionals, un augment del 3% respecte de l’any anterior, i en el conjunt del producte local de Setmana Santa la facturació va arribar a 3 milions d’euros, un 8% més que el 2024.

La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Sobrassada de Mallorca ha tancat l'any 2025 amb 5,6 milions de peces i més de dos milions de quilos comercialitzats, segons ha informat el consell regulador en un comunicat. L'entitat qualifica aquestes xifres de "resultats remarcables per la seva estabilitat" i subratlla que les tendències de consum consoliden la sobrassada com a producte de referència.

El Govern treballa en un nou segell, Producte elaborat a les Balears, que permetrà als industrials reivindicar el que es fa a les Illes, encara que sigui amb materials i matèries primeres de fora. La iniciativa neix després que la normativa actual sobre productes locals obligui que almenys el 50 % dels ingredients siguin de les Illes perquè un producte pugui lluir el distintiu de Producte de les Illes Balears.

La Menorquina ha descatalogat Punky, un dels gelats més històrics i famosos de les Illes Balears i que ha marcat la infància de moltes generacions. Aquest és un exemple més de la pèrdua d'arrelament i productes i elements tradicionals que l'Arxipèlag va perdent, a poc a poc, els darrers anys. Després de l'adeu del Laccao com a producte mallorquí, per passar a ser 100% català, ara Punky també desapareix.

Damm ha anunciat que, després del tancament de la fàbrica d'Agama a Palma, farà tot el Laccao a Catalunya, però en mantindrà la recepta tradicional. A més, l'empresa també ha assegurat que no hi haurà cap mena de canvi pel que fa a la quantitat de producció d'aquesta beguda tradicional de les Illes Balears, ni tampoc en la comercialització, ni la distribució, simplement, l'únic canvi és que, a partir d'ara, Laccao, un dels productes estrella de la indústria illenca, serà un producte 100% català.

La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural ha intervingut a l’aeroport de Palma un lot de 118 botelles de sangria que es comercialitzaven amb la denominació “Mallorca”, tot i haver estat elaborades i envasades per una empresa d’una altra comunitat autònoma. El producte, en formats de 4, 24 i 75 centilitres, es destinava previsiblement a la venda a l’àmbit aeroportuari.

L’acord de la Unió Europea amb Mercosur amenaça els petits productors perquè disminueix i, fins i tot, redueix aranzels de productes importats i estableix condicions desiguals entre productors. Davant això, els pagesos de les Illes no abaixen els braços i cerquen maneres de combatre els desavantatges que el pacte suposa amb l’objectiu de posar cara als petits productors de la terra i fer valdre la seva feina i el producte que elaboren. Però, com ho fan? Amb campanyes que visibilitzen la importància del sector, que s’adapten als nous formats de consum i que l’acosten al públic jove.

El sector de la cervesa artesana a les Illes Balears travessa un dels moments més delicats després d'anys de feina i de l'època d'expansió que fa una dècada va disparar les vendes i el sector. Lluny de la imatge d'expansió que va caracteritzar els anys previs a la pandèmia, els petits productors i elaboradors asseguren que viuen una caiguda continuada del consum i que lluiten contra una normativa cada vegada més feixuga i restrictiva. Denuncien que aquesta crisi ha provocat la desaparició de moltes marques històriques i una asfíxia contínua per a les que queden vives. "No ens hem recuperat del que teníem abans del covid, ni de bon tros", adverteix Miquel Amorós, fundador i propietari de Mallorca Beer Co, una empresa que actualment produeix a un lloc emblemàtic del que va ser una altra indústria: Menestralia, a Campanet. Amb tot, el cerveser assegura que actualment "cada dia és una lluita per no tancar".

Entre els conceptes imprescindibles a l'hora de definir avui dia les festes de Nadal, a més de llumets, família i empatx, s'hi troben, per a bé o per a mal, els regals. En un món en què l'excés d'oferta,amb gairebé totes les possibilitats a un clic de distància, pot dificultar el procés de selecció d'obsequis a fer o a sol·licitar, us proposam demanar o regalar cultura quilòmetre zero, siguin discs o vinils, entrades per anar a concerts o al teatre o un llibre que ha estat escrit, editat i venut a les Balears. Aquestes són 30 idees per omplir de cultura la carta als Reis, els regals familiars o els de l'amic invisible.

Unió de Pagesos de Mallorca ha manifestat en un comunicat la seva “profunda decepció i indignació” davant les recents declaracions del vicepresident del Govern i conseller d’Economia, Antoni Costa. En una entrevista que va concedir aquest dimarts, Costa va dir que “el vi elegit per a aquestes festes seria un Ribera del Duero, ignorant de manera flagrant l'excel·lent producció vitivinícola de les nostres illes”, segons ha dit el sindicat agrícola.

S'Obrador, la cuina industrial gestionada per l'Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca (Apaema) on s’elaboren tota mena de conserves i elaborats vegetals ha passat d’estar en una situació complicada a augmentar la producció i els clients en un any. “Hem crescut en socis i també en producció respecte de l’any passat”, constata la cap de S’Obrador, Rosa Andreu. A causa de l’augment de producció, les instal·lacions “han quedat petites”, considera Andreu. De fet, confessa que Apaema es planteja ampliar S’Obrador, encara que aclareix que “de moment no hi ha res concret”. “Sabem que en algun moment n'haurem d'augmentar la capacitat, però a veure quan passa”, insisteix. 

El Mercat Ecològic de Palma és l'únic mercat pagès i 100% ecològic de les Illes Balears. De fet, segons la Societat Espanyola d'Agricultura Ecològica (SEAE), aquest mercat és el més important de tot l'Estat pel que fa al nombre de parades i la freqüència. El projecte, que va començar ara fa quinze anys i que cada dimarts i dissabte es pot visitar a la plaça Patins de Palma, viu un moment de creixement alhora que manté la seva essència: una clientela fidel, productors i productes únicament locals i ecològics, i una relació entre compradors i venedors més semblant a la dels amics o familiars que a la dels actors d'una compravenda. "És un exemple de com un mercat pot viure dins una ciutat i cuidar foravila i els productes locals i ecològics", ha remarcat Marialaura Dolfi, d'Apaema.

Diumenge, plaça de sa Pobla. Són les set del matí i Maria Serra Miquel, una murera de 61 anys, fa gairebé dues hores que està aixecada. Amb el seu home ja té la paradeta muntada amb una bona estesa de tomàtigues, ravenets, cebes, porros, bledes, lletugues, albergínies, mongetes, melons... Està envoltada d’una quinzena de placers més. Ella és una de les més veteranes. S’ha assegurat un lloc amb ombra per passar-hi el matí. “Jo –diu– només tenc ganes de jubilar-me. Fa tres anys que ho dic, però els clients em demanen que aguanti una mica més. Això de fer de placera és molt cruel, sobretot a l’estiu i a l’hivern, quan has de patir els dies de calor, fred i pluja”.

La Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural ha presentat aquest dilluns un acord de col·laboració amb la Cambra de Comerç de Mallorca, amb el qual aportarà una mica més de 360.000 per a una campanya de bons per al consum de producte local en la qual el consumidor podrà descomptar-se 10 euros per cada 20 de compra, fins a un màxim de 60 euros.

A partir d'aquest dissabte, els contractes del sector públic relatius a productes agrícoles o alimentaris hauran d'incloure com a mínim un 10% de producte local i un altre 10% d'ecològic. Així ho ha aprovat el Consell de Govern aquest divendres. Aquesta iniciativa no s'aplicarà a tots els contractes que estan en vigor sinó que s'aniran imposant a mesura que es facin noves licitacions.

Eroski va vendre l’any passat 68,5 milions d'euros de producte local a les Illes Balears, una xifra que torna a evidenciar el compromís ferm de la cadena amb el territori i amb el producte de proximitat. Aquest volum de vendes suposa una consolidació del suport d’Eroski als proveïdors locals, amb qui col·labora per oferir una àmplia gamma de productes frescs i d’alta qualitat als seus clients. 

José Casasnovas i Maria José Sintes no són pagesos. Fa 13 anys van promoure la creació d’un càmping de luxe a So na Parets Vives, la finca de prop de 40 hectàrees que gestionen al sud de Ciutadella. El projecte no tirà endavant, però passats els maldecaps amb l’Administració, s’han decidit a treballar la terra, comprar ramat i elaborar un producte que els pugui diferenciar de la resta. El resultat es diu Gaia, una antiga deïtat de la mitologia grega que personificava la terra i que ara posa nom a un formatge. L’únic, diuen, 100% de cabra i ecològic dels que es fan a Menorca.

El Govern ha presentat aquest dijous el manual d'ús del logotip de producte local, amb l'objectiu de donar-lo a conèixer i diferenciar-lo de la resta. El document, que ja es pot consultar a la pàgina web del Govern, recull els logotips de producte local aprovats per l'Executiu amb el consens i l'aprovació de les organitzacions agràries, així com les seves condicions per fer-ne ús. L'ús dels logotips és voluntari i serveix per indicar l'origen o el lloc de procedència dels productes, i també poden incorporar-se a les etiquetes.