Una ruta de 43 forns oferirà llonguet amb sobrassada per 2,50€
'Rutes llongueteres' és una iniciativa de l'Ajuntament de Palma i l'Associació de Forners i Pastissers per impulsar aquest producte mallorquí
PalmaL'Ajuntament de Palma i l'Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears han presentat aquest matí la campanya 'Rutes llongueteres'. La iniciativa pretén promocionar i donar a conèixer aquest panet entre els turistes i residents.
El recorregut tindrà lloc el dimecres de cada setmana i inclourà un total de 43 forns del centre i les rodalies de Palma. El producte s'oferirà acompanyat d'un refresc a un preu tancat de 2,50 euros. Una campanya informativa s'iniciarà a partir de demà per tal de crear expectatives i donar difusió a la iniciativa, segons informa Pep Magraner, gerent de l'Associació de Forners i Pastissers.
En el projecte, hi participa el Consell Regulador de la Sobrassada de Mallorca, ja que s'oferirà el panet juntament amb la sobrassada. La secretària del Consell, Antònia Torres, ha afirmat que no dubtaren a col·laborar perquè consideren que aquesta és “una idea fantàstica” i una “unió perfecta”.
Torres ha classificat la sobrassada com a "emblema de Mallorca". Pel que fa al llonguet, la secretària ha assegurat que es tracta d'"una cosa molt típica i tradicional de Mallorca". Magraner també ha remarcat que és un pa saludable i de qualitat.
'Rutes llongueteres' també rep el suport de l'Ajuntament, que a partir de demà distribuirà a les oficines d'informació turística prop d'un miler de mapes que contenen l'itinerari i els forns senyalitzats. A més a més, es pretén difondre el projecte a través de les xarxes socials i els mitjans de comunicació.
Joana M. Adrover, consellera de Turisme, Comerç i Treball de l'Ajuntament de Palma, s'ha referit als forns com a “part del teixit de la nostra ciutat, que generen ocupació i donen vida als barris”. Així mateix, ha destacat el caràcter tradicional dels llonguets. Per últim, ha convidat altres gremis a dur a terme iniciatives similars.
Així mateix, el projecte contribuirà a augmentar les vendes del llonguet. Així ho ha reconegut el gerent de l'Associació de Forners i Pastissers, qui ha afirmat que sempre que plantegen noves campanyes esperen que la demanda del producte s'incrementi.
La ruta proposada es durà a terme a partir de demà i finalitzarà el mes d'octubre. Ara bé, Magraner ha expressat el desig que el període s'ampliï i la intenció de programar activitats paral·leles com podrien ser un tast i un concurs d'entrepans.