La història d'Agama a Mallorca hauria pogut acabar d'una altra manera. El grup Damm estava obert a cedir la fàbrica i la marca Agama, però després de mesos de negociacions la proposta es va rebutjar. Aquest oferiment es va produir durant les converses per crear una cooperativa a Mallorca que gestionàs la producció lletera a l'illa i on conviurien el Govern balear, els treballadors d'Agama, els ramaders i algun inversor privat. El que havia de ser l'armilla salvavides per al sector lleter de Mallorca no va arribar a bon port i ha provocat l'enfonsament i la mort d'una altra part de la indústria de les Illes Balears.

Rosa Blanca i Laccao tenen una història comuna. Els dos productes històrics, tradicionals i emblemàtics de la indústria mallorquina varen acabar en mans de Damm i han perdut el lligam amb Mallorca. La situació que es viu avui dia amb Laccao és un calc del que va passar anys enrere amb Rosa Blanca, una cervesa que molts encara associen amb les Balears, però que l'únic lligam que té amb les Illes és el nom.

Baltasar Martí va vendre llet a l’Associació General Agrària de Mallorca (Agama) durant 42 anys. Encara recorda com la duien quan va començar a fer-ho. “La posàvem dins olles de 40 litres i les carregàvem a un camió igual que els que s’empren avui dia per transportar grava”, diu. Segons assegura, si fos per ell hauria tancat la vaqueria el setembre d’enguany. “Però Agama em va fer tancar nou mesos abans del que volia”, lamenta. 

El 2026 Agama deixarà de comprar llet a les vaqueries de Mallorca. Aquest fet no només preocupa els ramaders de l'illa sinó també els treballadors de la fàbrica que no saben què passarà amb el seu futur. "Tenim por que l'empresa tanqui", ha asseverat a l'ARA Balears el representant legal dels treballadors d'Agama, Jesús Ávila. La retallada en la compra de llet a vaqueries locals també podria implicar una disminució en l'elaboració de productes de la fàbrica "que viu el seu moment més obscur", segons ha advertit la Representació Legal dels Treballadors (RLT) de l'empresa en un comunicat.

La crisi al sector lacti mallorquí continua creixent i ara ha sorgit un nou focus que pot posar en perill la viabilitat econòmica de les vaqueries de l'illa: Agama, que pertany al grup Damm, ha anunciat que no els comprarà més llet a partir de l'any que ve. Així ho ha informat aquest dissabte el diari Última Hora, que detalla que Agama ja n'ha informat tres de les vaqueries més grosses de l'illa.

De la mateixa manera que s'han generalitzat els aparells d'aire condicionat a les cases i els nebulitzadors a les terrasses dels bars, la majoria de les explotacions ramaderes de Mallorca i Menorca ja han incorporat ventiladors amb microaspersió per refrescar les vaques després d'un seguit d'estius amb rècords de calor. "Estan amb la boca oberta tot el temps, deixen de menjar, només beuen i baixa la producció de llet", explica Joana Mascaró, al capdavant de la finca l'Hort de Son Coves de Campos i representant de la Unió de Petits Agricultors i Ramaders de les Illes Balears.

La consellera d'Agricultura, Pesca i Alimentació, Mae de la Concha, ha visitat aquest dimarts S'Hort de Son Coves, una vaqueria ubicada a Campos, que ha incorporat un robot per munyir automàticament les vaques de la finca. Aquesta és la segona vaqueria de Mallorca que té aquest dispositiu; l'altra és Formatges Burguera.

J. Mateu, 40 anys exportant