La cooperativa Camp Mallorquí ha presentat una oferta per adquirir Carob SA, empresa dedicada a la producció de goma de garrofí i actualment en preconcurs de creditors. La proposta ja s'ha traslladat tant als accionistes com al jutjat que instrueix el procés i inclou la continuïtat de l'activitat agrària i el manteniment dels més de vint llocs de feina afectats. Miquel Gual, president de la cooperativa, ha assegurat que "mantindran l'empresa tal com la coneixem". "No volem que acabi com Agama, la qual una gran marca com Damm compra per especular i no per mantenir el sector viu".

La producció de garrova a les Illes Balears es veurà greument reduïda aquesta campanya. Segons dades de l’Associació de Trossejadors de Garrova de PIMEM, només es recollirà un 50% del fruit disponible, quan en un any normal se n’arriba a collir fins al 70% dels 20.000 a 25.000 quilos que es produeixen anualment.

La Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural ha fet un estudi sobre 23 varietats de garrova a través de l'Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera (IRFAP) –17 varietats són mallorquines, quatre són d'Eivissa i dues són seleccions pròpies. El garrover és un arbre capaç de sobreviure a condicions adverses, resistent a la sequera i de bona productivitat, que pot ser una bona opció per a determinades zones de secà i amb escassos recursos hídrics. Segons ha explicat la Conselleria en un comunicat, "la seva implantació mitiga els efectes del canvi climàtic", ja que el garrover "assimila grans quantitats de carboni de l'atmosfera".

Una de les informacions més esperades en el sector agrícola mallorquí s'ha confirmat aquest dijous. El preu de la garrova cau entre un 70 i un 80% respecte dels dos darrers anys: la Cooperativa Camp Mallorquí la pagarà a 0,41 euros el quilo –per als socis– enfront dels 2,20 que es va arribar a pagar en alguns moments de l'any passat. Aquest preu, però serà inferior a les cooperatives de Sóller i Andratx on –arran del baix rendiment de la zona– es pagarà a poc més de 0,30 euros el quilo.

La demanda de la garrova i, en conseqüència, el preu han davallat aquesta temporada i els membres de l'Associació de Trossejadors ja es mostren "preocupats" per la incertesa que envolta el sector. Segons han explicat en una roda de premsa aquest matí, s'espera que la productivitat augmenti un 30% aquest 2023 –d'entre 15.000 i 20.000 tones en total–, però no es veuen capaços de posar un preu fix davant el desequilibri que ha patit la demanda, després que les grans empreses que feien servir aquest producte l'hagin retirat de les seves composicions a causa dels preus de l'anterior campanya.

La caiguda del preu de la garrova era la crònica d'una mort anunciada, segons pagesos i processadors: "Nosaltres ja vàrem avisar el setembre passat que el mercat no aguantaria aquests preus", explica Margalida Sureda, gerent de l'empresa que produeix la goma de garroví (Carob SA) a Mallorca. El sobrepreu de la garrova ha fet caure en picat la demanda dels productes derivats d'aquest fruit, que havia augmentat considerablement durant els dos darrers anys.

Agents de la Guàrdia Civil i inspectors de la Conselleria d'Agricultura del Govern balear han intervingut 3.400 quilos de garroves amb motiu de les investigacions que s'han posat en marxa en zones rurals i explotacions agrícoles arran de les denúncies per robatoris d'aquest producte. Segons ha informat el cos policial, els perjudicats han mostrat preocupació i malestar per un augment de robatoris a diferents zones de l'illa, sobretot a Santa Eugènia i Llucmajor, en la darrera collita de garrova.

Quan acabi el 2022, a les Balears s’hauran sembrat 75.801 garrovers subvencionats. Si s’hi afegeixen aquells que planten particulars sense tramitar cap ajut, en resulta un increment espectacular per a un arbre que fins fa relativament poc no jugava cap paper significatiu en la indústria. Però ha estat precisament la seva progressiva incorporació dins la cadena de producció d’aliments de qualitat i en la indústria farmacèutica la que n’ha disparat la rendibilitat i, automàticament, la presència al camp.

L'Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera (IRFAP), de la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació, ha fet una plantació de més de 100 garrovers per a la reproducció de material vegetal a la finca de Sa Granja. Es tracta d'una plantació amb 11 varietats diferents de garrovers i uns 10 arbres per varietat.

Un conjunt de cooperatives agroalimentàries de les Balears, Catalunya i el País Valencià han presentat aquest dijous al Govern un projecte per construir una planta de tractament de polpa de garrova al municipi de Consell. En concret, l'objectiu és crear nous aliments i comercialitzar-los en diferents indústries, com l'alimentària, la farmacèutica i la vinícola. La presidenta Francina Armengol ha donat suport al projecte i ha assegurat que es podria finançar amb fons europeus.

La producció de l'ametla ha caigut un 37% els darrers cinc anys. L'efecte de la Xylella fastidiosa i el retard per pal·liar-lo han afectat greument el sector. Per això, la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha presentat aquest dijous el pla de reestructuració de la fruita seca, amb el qual es repartiran 2,3 milions d'euros. L'objectiu és augmentar el volum i la producció d'ametla i garrova, dos fruits que ara mateix estan en situacions totalment oposades.