Cocituber, un conegut influencer culinari espanyol que acumula quasi mig milió de seguidors a Instagram i més d'un milió si se sumen totes les xarxes socials, ha visitat el Bar Bosch de Palma per valorar la cuina tradicional de les Balears i ho ha fet amb una frase tan dura com contundent: "El frit mallorquí és una puta merda", en el vídeo que ha publicat matisa que ho diu "amb tot el respecte del món".

El frit és un dels plats més populars de la cuina mallorquina. El seu origen prové de la cultura sefardita i també té una important influència àrab. Malgrat que es tracta d'una recepta centenària, el seu consum i elaboració no ha decaigut, sinó tot contrari. Actualment, encara són molts els bars i restaurants que n'ofereixen diàriament a la seva carta. Tot i l'arribada de la cuina internacional, com la italiana, japonesa o tailandesa; aquesta recepta tradicional continua essent un plat estrella, tot i que, molt sovint, s'acompanya d'ensaladilla, callos o llengua amb tàperes (en el variat mallorquí).