Gaspar Caballero de Segovia Sánchez (Petra, 1946-2024) no es dedicava al camp, sinó a la música –era baixista i es va moure per Eivissa durant l'auge de la cultura hippy. Però per motius de salut es va començar a interessar per l’agricultura ecològica. I allò que va començar com una aposta personal, va esdevenir una revolució que ha transformat la manera de conrear de centenars de persones. El seu mètode de cultiu, conegut com les parades en crestall, ha estat replicat a escoles, fundacions, restaurants i horts particulars de diversos països arreu el món. I tot va començar a una petita finca de Costitx.

El 2024 l'agricultura ecològica a les Balears va guanyar 3.696 hectàrees, fins a aconseguir-ne 50.541 d'inscrites en el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE), i va sumar 43 operadors nous, fins a arribar a un total de 1.301.

El Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE) ha certificat que el 2024 hi havia 40.200 hectàrees destinades a agricultura ecològica, la qual cosa suposa un 6,4% més que el 2023.

La XVIII Diada de l’agricultura ecològica, organitzada per Apaema, s’ha celebrat aquest diumenge a Porreres amb un gran èxit de participació, malgrat l’amenaça de pluja. Més de 70 estands de productors, elaboradors i entitats han omplert els carrers del centre del poble, en una jornada festiva i alhora reivindicativa que enguany s’ha centrat en la relació entre agroecologia i canvi climàtic.

Vint anys després de participar en la I Fira d'Agricultura Ecològica a Mallorca, Pau Debon (1977, Palma) i el seu grup de música, Antònia Font, participaran aquest dissabte, 8 de juny, al festival FEiM! a Porreres que, organitzat per Apaema, serveix per donar suport a l'agricultura i promocionar el producte local i ecològic. Geògraf de formació, Debon no és aliè al món agrícola ni al de la cura del territori.

El pròxim dissabte, 8 de juny, Porreres acollirà el festival FEiM! (Festa Ecològica i Musical), organitzat per l'Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca (Apaema) i el Consell Balear de Producció Agrària Ecològica (CBPAE), que celebren el 18è i el 30è aniversari, respectivament. El cap de cartell de la primera edició d'aquest esdeveniment serà Antònia Font, qui actuarà al parc de n'Hereveta amb Xanguito, Ànimos Parrec, Miquel Serra, Pitxorines i Tiu. L'objectiu del festival és donar suport a la pagesia ecològica i al moviment agroecològic de l'illa. Parlam amb Nofre Fullana, coordinador d'Apaema, i Jeroni Vera, director tècnic de CBPAE, per conèixer en profunditat els detalls d'aquest esdeveniment que agafa el Pla com a escenari i referent.

El pròxim dia 8 de juny, al parc de n'Hereveta de Porreres, es farà la Festa Ecològica i Musical: FEiM! Una celebració dels aniversaris del CBPAE (Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica) i d'APAEMA (l'Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca), que compleixen 30 i 18 anys, respectivament. Tot i que no han volgut desvelar el cap de cartell, han avançat les actuacions de Pitxorines, Miquel Serra, Xanguito i Tiu, entre d'altres.

El camp de les Balears no tria els seus representants davant de les institucions des de l'any 1978, malgrat que la situació és ben diferent de fa 45 anys i han sorgit noves entitats que reivindiquen la seva professionalitat i un espai de representativitat. D'aquesta manera, la pagesia està dividida entre les OPA (organitzacions agràries professionals), que ostenten legalment la representació del camp (Asaja, Unió de Pagesos, UPA-AIA Balears, i Ucabal, que té consideració d'interlocutor vàlid per a l'Estat) i altres sectors com els agricultors ecològics, agrupats en associacions com Apaema (Associació de Productors d'Agricultura Ecològica de Mallorca), PEM (Pagesos Ecològics de Mallorca) i Apaeef (Associació de Productors d'Agricultura Ecològica d'Eivissa i Formentera) que reclamen noves eleccions per poder jugar un paper en una circumstància de greu crisi del camp com l'actual.

L'enginyer agrònom Joan Simonet exerceix el càrrec de conseller d'Agricultura, Pesca i Medi Natural des de fa dos mesos. Té una llarga experiència en el sector, ja que ha estat gerent d'Asaja Balears, director del Servei de Millora Agrària (Semilla), gerent del Fons de Garantia Agrària (Fogaiba) i, a més, batle d'Alaró. Ens rep al seu despatx, després de cercar un buit en una agenda estibada.

L'entitat Cooperatives Agro-alimentàries de les Balears ha traslladat al conseller d'Agricultura, Pesca i Medi Natural, Joan Simonet, "la importància del sector cooperatiu, que constitueix un element clau estratègic" en la cadena agroalimentària a les Illes. Segons ha informat l'entitat, el conseller i el cap de gabinet, Marc Álvarez, s'han reunit aquest dijous amb el consell rector, la presidenta, Jerònima Bonafè, i la directora gerent de l'entitat a les seves instal·lacions de Santa Maria.

“No tenim cap classe de problema per vendre tot el vi que produïm, que és ecològic”. Aquesta afirmació d’Andreu Oliver, l’enòleg del celler Can Majoral, explica en bona part per què la superfície de vinya ecològica a les Balears ja suposa el 49,2% del total de la plantada i s’ha convertit en el primer cultiu a assolir aquesta fita. L’augment s’emmarca en un context de creixement general de l’agricultura ecològica a l’Arxipèlag, que fa cinc anys que està en alça –tant en producció com en comercialització–, encara que la vinya destaca per damunt d’altres cultius.

Multitud d'entitats del sector turístic han acudit aquest dimarts al Parlament per presenciar el debat i la votació de la normativa que a partir d'avui regularà el principal motor econòmic de les Balears. La majoria de les entitats i associacions han celebrat que es tiràs endavant, però també han reclamat "anar més enllà" en algunes de les seves reivindicacions.

L'agricultura ecològica puja en superfície i productors. La superfície destinada a aquest tipus d'agricultura ha augmentat un 34,8% els darrers cinc anys a les Balears. En xifres: l'any 2016 hi havia un total de 29.502 hectàrees de conreu ecològic a l'Arxipèlag, mentre que l'any 2021 va tancar amb un total de 39.768.

La Universitat de les Illes Balears (UIB) ha donat aquest dilluns el sus al Congrés Internacional de la Societat Espanyola d'Agricultura Ecològica (SEAE), un esdeveniment que durarà fins aquest dimecres i que tractarà temes com la sobirania alimentària, l'emergència climàtica i la innovació agroecològica, entre d'altres.

El programa de Custòdia Agrària que impulsa el GOB Menorca ja suma un total de 32 finques que han signat el conveni de col·laboració, segons el qual es comprometen a dur a terme una producció d'acord amb criteris sostenibles i potenciar el camp de l'illa. Des del programa s'incentiva les finques perquè potenciïn algunes zones amb flor per afavorir que aquests espais ajudin els controladors de plagues i millorin les poblacions d'insectes pol·linitzadors, beneficiosos per a l'activitat agrària.

La Xarxa de Pagesos Ecològics de les Balears ha proposat al Govern que els productes que venen de fora de les Illes duguin una etiqueta en què es pugui consultar la seva petjada ecològica, o sigui, que mostri les emissions contaminants que ha generat durant el seu procés de producció, elaboració i transport. L'entitat ha enviat la proposta com una al·legació al projecte de decret regulador del registre balear de petjada de carboni de la Conselleria de Transició Ecològica. També demanen que les seves finques siguin projectes d'absorció de diòxid de carboni.

La superfície agrària inscrita en el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica ha augmentat un 31,2% en els darrers quatre anys, després de passar de 28.017 hectàrees cultivades el 2015 a les 36.766 de l'any passat, segons el darrer informe fet per l'entitat. El nombre de productors i elaboradors varen pujar un 26,5% durant aquest període.

La Xarxa de Pagesos Ecològics de les Balears, integrada per les organitzacions APAEMA, APAEM, APAEEF i l'Associació de Varietats Locals, ha instat la Delegació del govern espanyol a les Illes que "reconsideri" la restricció per anar a cuidar els horts d'autoconsum malgrat l'estat d'alarma. Els integrants afirmen que en altres territoris de l'Estat ja s'han flexibilitzat les restriccions per anar als horts.

La Universitat de les Illes Balears acollirà del 21 al 24 d'octubre el XIV Congrés bianual sobre agricultura ecològica i agroecologia de la Societat Espanyola d'Agricultura Ecològica/Agroecologia (SEAE), que analitzarà i debatrà la Sobirania alimentària i emergència climàtica.

L'agricultura ecològica eivissenca s'ha duplicat en la darrera dècada. Segons les dades recollides per l'Observatori de Sostenibilitat d'IbizaPreservation, entre el 2008 i el 2018 el nombre de productors ecològics inscrits a Eivissa ha passat de 46 a 80. A més, l'entitat ha destacat que la xifra d'elaboradors ecològics també va augmentar significativament –de 8 a 37 en els darrers 10 anys.