Els seus pares varen obrir un celler l'any del seu naixement. Xisca Armero va créixer entre vinyes, i des de petita sabia que es volia dedicar al món del vi, i no per l'obligació familiar de continuar amb el negoci. Tant és així que actualment és la primera dona que presideix de la DO Pla i Llevant.

L'enginyer Luis Berbiela Mingot és el nou Tafoner Major de la Denominació d'Origen Oli de Mallorca. En un acte dut a terme aquest dimarts a la tafona de Son Mesquidassa, el consell regulador ha aprovat el nomenament de Berbiela en reconeixement de la feina que ha fet pel manteniment del paisatge de Mallorca, particularment el de la serra de Tramuntana, on conreus com el de l'olivera exerceixen també un paper decisiu en la prevenció d'incendis.

Quin tipus de vi t'agrada?

El preu de l'oli d'oliva no té aturall. L'escalada va començar l'any passat, quan una mala collita i l'encariment dels costos de fabricació en van disparar el preu fins a un 12%. Una garrafa de cinc litres oscil·lava entre els 25 i els 30 euros; és a dir, el preu per litre era, de com a molt, sis euros. Enguany, però, les xifres són encara pitjors, ja que el preu s'ha incrementat un 15,4% i el litre té un cost mitjà de 9,42 euros, segons un estudi de mercat de l'Organització de Consumidors i Usuaris de l'Estat (OCU). A més, el d'alguna marca ja supera els 12 euros el litre, alerten.

El tafoner de la Cooperativa Agrícola de Sant Bartomeu de Sóller des de fa més de tres dècades, Gaspar Barceló, ha estat nomenat tafoner major de la Denominació d'Origen Oli de Mallorca, una distinció anual amb la qual el Consell Regulador destaca la tasca desenvolupada per persones, empreses o entitats pel que fa a la difusió de la cultura de l'oli de Mallorca.

Els elaboradors d'oli de la DO de Mallorca han presentat els seus resultats anuals, que mostren una reducció del 15% de la producció respecte de l'any passat. Malgrat que, segons ha explicat el president de la DO, Joan Mayol, tot apuntava a una bona collita, al final no ha estat "tan bona com s'esperava".

Els Mossos d'Esquadra van intervenir entre el 8 i l'11 d'octubre 750.000 ampolles de vi d'una empresa de les Borges del Camp, al Baix Camp, que estava sent investigada des del juliol per comercialització fraudulenta, distribució sense control i falsificació de distintius de garantia. La policia catalana calcula que des de l’any 2017 es podrien haver comercialitzat entre 8 i 10 milions d’ampolles d’aquests vins cada any, és a dir, prop de 50 milions d'ampolles falsificades. El jutjat d'instrucció número 3 de Reus va ordenar els escorcolls a les oficines i instal·lacions de l'empresa, en el marc d'una investigació per presumptes delictes contra la propietat industrial, frau als consumidors, publicitat enganyosa i falsedat documental.

Amb el lema #UnNadaldeQualitat, els consells reguladors de les principals denominacions d'origen de les Balears, d'oli, vi, formatge i sobrassada, han llançat una campanya per incentivar el consum dels seus productes aquestes festes de Nadal, segons ha informat l'agència Efe. La iniciativa uneix les forces de la Denominació d'Origen Oliva de Mallorca, DO Binissalem, DO Pla i Llevant, DO Formatge Maó-Menorca, DO Oli de Mallorca, de la Indicació Geogràfica protegida Sobrassada de Mallorca i la IGP Vi de la Terra Mallorca.

S om mediterranis i ens agrada beure vi, present a casa nostra des de l’època dels romans. Portem 2000 anys plantant ceps i consumint el suc del seu fruit. Abans de la industrialització, de fet, Catalunya estava plena de vinyes, qui més qui menys tenia la seva, el seu tros i el seu raïm per poder fer el vi de l’any. Era l’època del pa amb vi i sucre, de la saviesa del pagès, de l’escoltar la terra i el temps, de la contemplació... En pocs anys, però, amb l’era industrial i després la tecnològica, s’ha imposat la immediatesa, l’ara i aquí, el no tenir paciència... Un món canviant i de gratificació instantània que contrasta amb la paciència i el treball a llarg termini que implica ser pagès i viticultor. Per començar a recollir el raïm d’una vinya nova es necessiten com a mínm tres anys, i fins als deu no es considera que la vinya s’hagi estabilitzat.

Agricultura inicia 47 expedients durant el 2018 per un mal ús dels noms geogràfics de la Comunitat Autònoma. Set expedients són per un mal ús del nom Sobrassada de Mallorca, sis estan relacionats amb el Vi de la Terra de Mallorca, cinc amb l’Oli de Mallorca, tres amb l’Ensaïmada de Mallorca, dos amb el formatge Mahón-Menorca, dos amb l’Ametlla de Mallorca, un amb l’Oliva de Mallorca, un amb el Vi de la terra Eivissa, un amb el Vi de la terra Formentera i un amb Hierbas Ibiciencas.

Els 18 productes amb distintiu de qualitat de les Illes Balears varen facturar l’any passat,la xifra rècord de 85.205.640 euros, un 4,51% més que el 2017. D’aquesta manera, es consolida la tendència ascendent des de 2010. De fet, les vendes de l’any passat gairebé ja dupliquen les del 2001, el primer any que es van confeccionar aquestes estadístiques.

L'empresa Eroski ha signat aquest dimecres a Palma sis convenis de col·laboració amb els consells reguladors de les denominacions d'origen Formatges de Maó-Menorca, Vins de Binissalem, Vi del Pla i Llevant de Mallorca, Oliva de Mallorca i Oli de Mallorca i la indicació geogràfica protegida Sobrassada de Mallorca amb l'objectiu de reforçar la comercialització d'aquests productes de les Illes en la seva xarxa de supermercats.

Els formatges de la Denominació d'Origen Maó-Menorca varen aconseguir un total de 13 medalles en els World Cheese Awards, el concurs de formatges més important del món que es dugué a terme durant el cap de setmana a la localitat noruega de Bergen.

La comercialització del formatge Denominació d'Origen Mahón-Menorca continua creixent. En aquesta ocasió, i respecte de l'any 2016, aquest producte menorquí registra un augment del 2,72%. En total, s'han venut 2.564,62 quilos de formatge. Aquestes dades, pel conseller insular de Projecció Econòmica, Miquel Company, representen "una evolució rellevant que situen el formatge Mahón-Menorca en màxims històrics. Les xifres són el resultat de l'increment en la qualitat, l'aposta decidida per la comercialització i la professionalització".

Santanyí ja forma part de la Denominació d'Origen Pla i Llevant de Mallorca, una vegada que han finalitzat els tràmits que es varen iniciar fa tres anys, després que l'expedient fou aprovat pel Consell Regulador de la Denominació d'Origen, pel Ministeri i la Unió Europea.

Com ja va avançar l'enòleg Andreu Majoral a l'espai 'Vinyòvol' d'aquesta setmana de l'ARA Balears, la producció de vins de qualitat a les Illes Balears ha augmentat un 10,2% el 2016 respecte del 2015 i marca rècords amb un total de 6.001.300 litres. D'aquest total, 2.961.600 litres corresponen a les denominacions d'origen (DO) Binissalem i Pla i Llevant, les quals van registrar un 9,3% més que el 2015, mentre que el Vi de la terra Mallorca va produir 2.658.500 litres, un 10,6% més que l'any anterior, segons ha informat la Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca.

La sequera incidirà en la producció del vi mallorquí. Al celler Macià Batle, però, no esperen que l'efecte directe es noti en la quantitat de producció. Així ho assegura el seu director, Ramon Servalls Batle, que detalla que el gra té menys pes del que els agradaria, però que es veurà compensat amb l'entrada en producció de noves vinyes. En concret, enguany, han sembrat 10 hectàrees noves. Amb tot, s'espera que durant la campanya –d'unes cinc setmanes– es puguin produir un milió de botelles.