El Govern balear ha pactat una sèrie d'esmenes al projecte de llei turística amb l'objectiu d'apostar i promocionar el producte local. Com ha explicat el diputat de MÉS per Mallorca Joan Mas Collet, un dels negociadors del partit en el redactat de la nova normativa, la llei regularà que els establiments que tinguin tres estrelles o més hauran d'utilitzar un mínim d'un 3% de producte local en l'alimentació. A més, s'obre la porta a incentivar l'ús d'aquests productes balears, ja que a partir d'un 10% es donarà un distintiu d'establiment turístic compromès amb el producte local, que donarà una promoció prioritària i un major accés a les ajudes.

Una nova aplicació mòbil permet geolocalitzar els més de 300 forns que elaboren "Pa d'Aquí" a les Balears, gràcies al treball conjunt de l'Institut d'Innovació Empresarial de les Illes Balears (IDI) i l'Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears. L'objectiu de la plataforma és apropar el producte autòcton al consumidor i aconseguir fer la competència al pa industrial, segons un comunicat de la Conselleria de Transició Energètica i Sectors Productius.

El Departament de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local del Consell de Mallorca destinarà 799.000 euros a la subvenció d'iniciatives públiques i privades que promoguin els productes locals. Podran optar a les ajudes ajuntaments, mancomunitats, associacions, fundacions, entitats sense ànim de lucre, cooperatives i associacions empresarials del petit comerç d'àmbit insular. Així ho han explicat el conseller de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Jaume Alzamora, i el director insular de Promoció Econòmica i Producte Local, Joan Font.

Situació crítica a molts supermercats de Mallorca per la manca d'abastiment a causa del temporal. A causa del tancament dels ports i dels trajectes anul·lats amb la Península, l'oferta de productes frescos a les Illes (principalment carn i verdura) es troba en mínims preocupants i fins i tot algunes cadenes de supermercats com el Lidl o Eroski han hagut de penjar un cartell informant que no disposen de molts dels productes més demandats per problemes de subministrament.

La indicació geogràfica Gin de Maó ha aconseguit superar el seu rècord de vendes durant l'any 2018, amb més de 356.000 litres que han trobat sortida al mercat, segons les xifres de l'Institut de Qualitat Agroalimentària-Illes Balears Qualitat, òrgan dependent del Govern balear. El 2018 es varen produir 338.679 litres de Gin de Maó, un 12,47% més en comparació amb les dades relatives a l'any 2017, i es va superar el rècord de comercialització d'aquesta indicació geogràfica des de la seva creació, el 2005.

La Formatgeria Es collet va obrir les portes per primera vegada ara fa un any. Aquest petit negoci de Manacor és fill de Joan Gaià, un jove de 33 anys que, desafiant el seu temps, fa una aposta per viure del camp a les Balears. A 16 anys ja provà de fer formatge amb la llet d'una cabra que havia anat a comprar amb el seu padrí, però només fou un experiment allunyat del projecte que és avui. Abans de decidir-se a emprendre la formatgeria, va passar per feines diverses. Es va llicenciar en Ciències Polítiques i en Ciències del Treball i va treballar com a auxiliar d'arxiu i educador ambiental. També a les barques de neteja del litoral, en un despatx d'estudis ambientals i en una consultora de recursos humans. Finalment, va decidir embarcar-se en aquesta iniciativa amb ganes de crear una nova marca local, artesana i, sobretot, a partir de les seves pròpies cabres.

Eroski continua donant suport i impulsant les vendes dels olis amb DO de Mallorca, amb la venda de fins a 25.000 litres d'aquest oli l'any 2017, més d'un 4% que l'any anterior.

La recent sentència que podria obligar a canviar de nom Pep Lemon "preocupa" MÉS per Mallorca, que intentarà que la futura llei d'indústria doni una major protecció a certes marques locals. Els ecosobiranistes proposaran a la resta de grups parlamentaris que la futura llei d'indústria inclogui un registre de béns immaterials i d'empreses locals amb iniciativa social. D'aquesta manera, l'Administració es faria càrrec de defensar, als tribunals, els interessos dels productors locals.

"Woman és la nostra cervesa rossa, amb baixa graduació alcohòlica (3,5%). D'estil pilsen, és una cervesa lleugera i refrescant, pensada per als amants de les cerveses molt suaus. Ideal per a prendre a qualsevol hora del dia. Per a tu, dona, que ets especial... Woman... La teva cervesa".

Palma tornarà a acollir a partir d'aquest dimecres la Ruta del Llonguet, que tindrà lloc tots els dimecres fins al 26 d'octubre en 49 forns i pastisseries de Ciutat. La regidora de Turisme, Comerç i Treball, Joana Maria Adrover, ha destacat que, enguany, sis establiments més s'han sumat a la iniciativa després del "gran èxit, sobretot entre els residents", de l'edició anterior.

El producte balear va a l'alça. Les marques reconegudes amb Denominació d'Origen Protegida (DOP) o Indicació Geogràfica Protegida (IGP) van facturar 73,9 milions d'euros l'any 2015, xifra que suposà una lleugera millora del 3,22% respecte de 2014. Les begudes espirituoses són el producte que obté els millors resultats en un any en què les marques de vi van punxar. Les dues DOP (Binissalem i Pla de Llevant) van facturar un 4,67% menys que l'any anterior. La resta de marques distintives van tancar l'any amb un augment modest que van poder contrarestar les fortes caigudes de Vi de la Terra Illes Balears (-35,49%) i Serra de Tramuntana (-11,59%).