Vins de la DO Binissalem

Aquest dimarts al matí, a les terres dels cellers Biniagual, de Binissalem, una desena de treballadors de Viveros Villanueva sembraven tres-cents cinquanta mil ceps de planta nova, que varen produir entre final de febrer i principi de març destinats a la verema de 2018. "Hi ha la prohibició de sortida de material vegetal a causa de la plaga de Xylella, que inicialment va ser per un any però que segurament s’haurà d’allargar, atesa la seqüència de casos positius que tenim", ha recordat el cap del Servei d’Agricultura, Andreu Joan.

El Consell Regulador de la DO Binissalem celebra avui horabaixa la segona edició del Manto negro d'argent, un reconeixement que enguany serà entregat al viticultor Joan Colom i a l'artista Joan Bennàssar.

El producte balear va a l'alça. Les marques reconegudes amb Denominació d'Origen Protegida (DOP) o Indicació Geogràfica Protegida (IGP) van facturar 73,9 milions d'euros l'any 2015, xifra que suposà una lleugera millora del 3,22% respecte de 2014. Les begudes espirituoses són el producte que obté els millors resultats en un any en què les marques de vi van punxar. Les dues DOP (Binissalem i Pla de Llevant) van facturar un 4,67% menys que l'any anterior. La resta de marques distintives van tancar l'any amb un augment modest que van poder contrarestar les fortes caigudes de Vi de la Terra Illes Balears (-35,49%) i Serra de Tramuntana (-11,59%).

La producció de vins amb segell de qualitat va augmentar a les Balears un 11,88% respecte de la collita del 2014. En total, se'n van produir 54.458,58 hl durant el 2015, una xifra superior a la de la temporada anterior, si bé la Denominació d’Origen (DO) Binissalem va veure com queia un 23% el nombre d’hectàrees cultivades. En canvi, l’altra DO de la Comunitat, Pla i Llevant, va augmentar un 30%. A les illes menors, la producció també va patir caigudes d’entre el 2% (Eivissa) i el 16% (Formentera).