TOCAR TERRA
Societat 25/05/2018

Realitats pobleres

L’Ajuntament de sa Pobla torna a organitzar la Fira nocturna de la patata, els dies 1 i 2 de juny, a partir de les 19.30 h a la plaça Major

Mateu Morro
3 min
Realitats pobleres

Campanya de la patata

Malgrat que ha plogut bé, la feina s’ha endarrerit

A sa Pobla es considera que la campanya de patata primerenca ha estat normal, amb una bona producció, però bastant afectada en el seu transcurs pels nombrosos dies de pluja, en els quals no s’ha pogut fer feina i, en conseqüència, tot ha tingut un cert retard. Tot té un pro i un contra: enguany ha plogut molt bé, però les labors en el sementer han patit. Una campanya bona, en quantitat i qualitat, però que ha estat marcada pel temps plujós. En canvi, al centre i nord d’Europa el temps ha estat bo, sobretot a partir de mitjan abril i maig, amb la qual cosa les produccions de patata s’han avançat un poc en el temps. Afortunadament el consum, afavorit pel bon temps, també ha estat elevat. Tots aquests factors, que incideixen sobre els mercats de consum i determinen l’evolució dels preus, fan impossible encara avaluar els resultats finals de la campanya d’exportació.

Pagesia dinàmica

El sector cerca diversificar-se

La visita de la presidenta Francina Armengol i dels consellers Vicenç Vidal i Catalina Cladera a sa Pobla ha servit per constatar l’existència d’un sector agrari dinàmic que, en bona mesura, bascula sobre l’exportació de patata, però que també atén el mercat interior i fa un esforç per diversificar-se amb produccions complementàries. Una demostració de l’activitat pagesa a sa Pobla és el volum d’activitat que es manifesta en les diferents convocatòries d’ajudes. Les ajudes PAC, que són per superfícies, afecten molt poc el municipi, però les ajudes a inversions l’afecten molt, ja que les seves empreses són actives i necessiten modernitzar-se. Cal constatar també la incidència creixent de l’agricultura integrada, un model agrari avui pràcticament imprescindible que vol respectar el medi ambient i gestionar de manera racional els recursos.

Fira nocturna de la patata

Serà els dies 1 i 2 de juny a la plaça Major de sa Pobla

L’Ajuntament de sa Pobla torna a organitzar la Fira nocturna de la patata, els dies 1 i 2 de juny, a partir de les 19.30 h a la plaça Major, amb el suport dels portals d’exportació i dels agricultors poblers. A l’esdeveniment, hi haurà 25 restaurants, bars, empreses agràries i associacions diverses que oferiran prop d’un centenar de plats diferents que tenen la patata poblera entre els seus ingredients. L’oferta gastronòmica és extensa, innovadora i de gran qualitat. Dissabte hi haurà un tast i demostració gastronòmica per part del cuiner Miquel Calent, que elaborarà tres plats de la cuina tradicional de Mallorca al voltant de la patata, reinterpretats des de la visió innovadora de la nova cuina mallorquina. Un bon programa que posa damunt la taula la realitat pagesa poblera a través del seu producte més emblemàtic, poques setmanes després que Son Carrió hagi dedicat també la seva fira a la patata.

L’escorxador d’Inca

N’acollirà un d’aviram perquè es recuperi la producció avícola

Van avançant la tramitació i les gestions per a la construcció d’un nou escorxador per a aviram situat en el marc de l’escorxador municipal d’Inca. Aquesta iniciativa permetrà recuperar la producció avícola mallorquina, avui desapareguda per manca d’instal·lacions adequades, i posarà a l’abast dels productors una infraestructura senzilla, però moderna, funcional i adequada a les necessitats. Avui mateix l’única manera de produir carn de pollastre o d’altres aus a Mallorca és desplaçant-se a Menorca o a Eivissa, amb uns costos insuportables. Per això la Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca no ha deixat de banda aquest projecte, impulsat per l’empresa que gestiona l’escorxador d’Inca i demanat des del sector productor. Evidentment, disposar d’unes instal·lacions adequades és la condició prèvia per poder obrar, etiquetar i comercialitzar carns de qualitat controlada i d’origen garantit.

Oliva de Mallorca

La bona marxa es manifesta fins i tot en anys de baixa producció

Les dades de comercialització de l’oliva mallorquina, inscrita en denominació d’origen, en la campanya 2016-2017, han estat excel·lents, amb 16.786 quilos comercialitzats d’olives i amb un increment del 3,7% respecte de l’any anterior. El nombre d’empreses comercialitzadores va passar de 3 a 5 i el nombre de productors inscrits va passar de 69 a 84, amb una superfície de 495 hectàrees d’olivar. D’olives trencades, se’n comercialitzaren 8.549 quilos, 3.909 de senceres i 4.327 de negres. Aquestes xifres posen de manifest un avanç notable de l’oliva mallorquina, que s’evidencia fins i tot en els anys de baixa producció, a causa de la major presència en la comercialització. L’esforç en qualitat sempre sol donar bons resultats i l’èxit de l’oliva mallorquina ho demostra un cop més.

stats