L’Oli, per menjar, beure i conversar mirant a vila

“És hora de dinar. Anem a l’Oli. T’agradarà”, em diuen només venir a cercar-me a l’aeroport d’Eivissa. “Comença a fer bon temps, passaràs gust a la terrassa. Fa bon aturar-s’hi”, postil·len. I sí, i tant que sí: l’Oli és un d’aquests reductes verds, còmodes i amigables que excepcionalment es troben a prop de magatzems i polígons de negocis. Situat a Puig d’en Valls, aquest bar restaurant de terrassa escalonada i interior tan confortable com encantador és un punt de trobada, el lloc al qual, en un moment o un altre, sempre tornen els residents d’Eivissa. Obert de cap a cap d’any, i de les 8 del matí a mitjanit, és clarament un espai de tranquil·litat per a la gent de l’illa, per berenar, dinar, sopar, fer un cafè o una copa; sols, per a la conversa o per gaudir-ne en família.

El menjar és senzill, molt correcte i amb una ajustada relació qualitat-preu. Tapes (atenció a les patates braves i bravíssimes, també a les croquetes), entrepans generosos (compte amb el de calamars), amanides ben nodrides, però també fideuà, alguns plats eivissencs i hamburgueses amb patates fregides de les bones, costelletes torrades amb caliu, entre molts altres plats d’una carta variada i conscientment equilibrada. Des de la mateixa entrada al recinte -perquè l’Oli està dins una petita tanca amb alguns marges sembrats d’arbres i arbusts-, ja t’ho anuncien: si vols, aquí quasi tot es pot fer sense gluten.

Ara bé, més enllà del menjar o del beure, a l’Oli se li agraeix l’ambient i, sobretot, la mirada. La terrassa està estratègicament orientada cap a Dalt Vila. Tens la ciutat i el seu turonet just al davant, emmarcada per la mar. És hora de dinar. Mir i m’ho imagín entrada de nit. Hi tornaré.

CARRER DEL MAR, 34 (PUIG D’EN VALLS, EIVISSA)