Prop de la meitat dels illencs ja té instal·lada i fa servir Bizum, l’aplicació de pagament digital més popular que hi ha a l’Estat. L’exitosa empresa ha confirmat aquesta xifra a l’ARA Balears, i també la progressió impressionant d’aquest sistema, que en un sol any ha crescut un 22% a les Balears. La massiva implantació de Bizum té molt a veure amb els joves: un 88% dels espanyols que tenen entre 25 i 34 anys l’utilitza, i ho fa també un 80% dels que tenen entre 35 i 44 anys. Per si hi ha dubtes de l’abast d’aquest nou sistema de pagament, basta observar que una de cada quatre persones d’entre 65 i 74 anys també el té al seu mòbil.

La Federació de la Petita i Mitjana Empresa de Mallorca (PIMEM) ha presentat aquest dilluns la nova associació de restauració i ha demanat un conveni "clarament diferenciat" del d'hostaleria. Segons ha informat PIMEM en una nota de premsa, recollida per Europa Press, la patronal ha presentat els que encapçalaran l'associació de restauració, que estarà presidida per César Amable i Jaume Colombàs, com a vicepresident primer. Colombàs també és el president de l'associació AREMA, entitat que es va crear durant la pandèmia per defensar els interessos del sector.

Eugènia Cusí és la presidenta de la patronal vinculada a PIMEM Restaurants Bars i Cafeteries de Mallorca (RBC Mallorca). És una associació de només gairebé dos anys i mig de vida que va néixer a amb la voluntat de tenir més pes dins el teixit empresarial illenc.

La restauració està vivint un terratrèmol a causa de la sisena onada de la pandèmia. I enmig d’aquest moviment, les reserves estan caient de manera abrupta. El cim de l’onada arriba en un dels pitjors moments en els quals podia fer acte de presència, ja que les festes de Nadal són cabdals per al sector de la restauració. Aquesta desacceleració, traduïda en cancel·lacions i escassetat de noves reserves, pot suposar llastar fins a un 20% la facturació anual dels restauradors.

La previsió de reserves per a la nit de Cap d'Any continua amb la corba negativa de cancel·lacions contínues a partir de la gran onada de la pandèmia que copeja les Illes. "Són moltes, una barbaritat", ha explicat el president de la secció de restauració de la Confederació d'Associacions Empresarials de les Balears, Alfonso Robledo, en declaracions a Europa Press.

La patronal de la Petita i Mitjana Empresa de Mallorca ha assenyalat el passaport covid com un dels causants de l'alentiment de la seva economia. Segons ha explicat la PIMEM, hi ha hagut un 50% de cancel·lacions en restauració a partir de la implantació del passaport covid. A més, aquest fet ha causat un impacte en la facturació, perquè ha fet baixar els ingressos un 40%, segons els càlculs de la patronal.

El malestar del sector de la restauració amb el Govern s'ha fet patent aquest dilluns dematí. Des de la patronal han criticat frontalment el Govern tant per les mesures vigents i la seva gestió com pel sistema de repartiment dels ajuts pel covid-19 emesos per l'Estat. "Arribam tard", destacava la presidenta de PIMEM Restauració, Eugènia Cusí, que va fer visible la voluntat del sector en demanar una tornada total a l'ordinalitat.

PIMEM Restauració ha acusat el govern britànic de discriminar les Illes. En un comunicat emès aquest dilluns, l'entitat ha manifestat que la sensació del sector és de "decepció" en veure com l'executiu de Boris Johnson permet als seus ciutadans viatjar a les Canàries i no a les Balears, a pesar que la xifra de contagis de l'arxipèlag canari gairebé doblega la de les Illes.

PIMEM i l'Associació de Restauradors de Mallorca (Arema) han emès aquest divendres un comunicat en què han anunciat que els empresaris del sector, "en el ple exercici de la legalitat vigent", obriran "amb normalitat" els seus negocis i atendran "tots els clients que desitgin freqüentar-los" a partir d'aquest diumenge, quan finalitza l'estat d'alarma. Les dues entitats han desafiat a la presidenta del Govern, Francina Armengol, i han exigit "l'obertura immediata" de tots els negocis del sector a les Balears.

PIMEM-Restauració ha manifestat aquest dimecres la "més contundent oposició" a una pròrroga de les restriccions "imposades sobre el nostre sector" per part del Govern balear, ha informat l'agència Efe a través d'un comunicat de l'entitat. Segons afirma la patronal, la intenció de l'Executiu és que es mantinguin les restriccions que hi ha ara per a bars i restaurants.

Les noves restriccions podrien ser el final de moltes petites empreses, bars i restaurants de Mallorca, segons la Federació de la Petita i Mitjana Empresa de Mallorca (PIMEM). La presidenta de PIMEM, Eugènia Cusí, les mesures anunciades aquest diumenge per Francina Armengol suposen "estrènyer encara més un sector que està molt tocat".

El Govern pretén que els clients de bars i restaurants s'identifiquin amb les seves dades personals a través d'un sistema telemàtic basat en codis QR, segons han confirmat a l'ARA Balears fonts de la Conselleria de Model Econòmic. La Confederació d'Associacions Empresarials de les Balears (CAEB) ha anunciat aquest dilluns en un tuit que havia "aconseguit ajornar" l'obligació d'identificar els clients. Més tard fonts de l'entitat han assegurat que, de fet, la mesura havia quedat "cancel·lada", però la Conselleria ha desmentit aquesta darrera afirmació i mantenen que es posarà en marxa d'aquí a dues o tres setmanes.

Un 42% dels restauradors de Palma tancarà o hibernarà entre els pròxims tres i sis mesos. Així ho ha dit la presidenta de la Petita i Mitjana Empresa de Mallorca (PIMEM) Restauració, Eugenia Cusí, aquest dilluns. En aquest sentit, ha explicat que segons una enquesta interna entre els associats de PIMEM i de CAEB Restauració, un 24% dels restauradors de Palma tancaran fins a la pròxima temporada, mentre que un 18% preveu tancar la seva empresa, entrar en concurs de creditors o prepara el preconcurs.