Les Balears registren la caiguda més gran de producció d'ous de tot l'Estat. La producció d'ous a les Balears es va reduir un 28% el 2021 respecte de l'any 2020, segons l'informe El sector de l'avicultura de posta en xifres, publicat pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, i analitzat per l'Organització Interprofessional de l'Ou i els seus Productes (Inprovo). Després de les Illes, les comunitats on ha caigut més són Cantàbria, on ha disminuït un 13%, i Extremadura, un 12%.

El sector primari de les Balears rebrà 1.637.478 euros de les ajudes que el govern espanyol ha posat en marxa pel covid-19, tant de fons propis com de la comissió europea, segons informa el Govern en una nota. La Conselleria d'Agricultura de l'Arxipèlag preveu que aquesta quantitat augmenti, ja que encara no s'ha publicat la convocatòria de les ajudes per al sector de la flor i la planta ornamental.