La 14a edició de la Mostra de Cuina Menorquina ha deixat un registre rècord amb la venda de més de mil menús en els 37 restaurants de l'illa que han format part de la iniciativa. Es tracta d'un esdeveniment que s'ha convertit amb el pas dels anys en un referent per a menorquins i visitants, especialment el turisme procedent de Mallorca que aprofita els caps de setmana per assaborir la cuina local.

El president de l'Associació d'Hostaleria i Restauració de Menorca, José Bosch, ha advertit que el sector no pot assumir més restriccions el mes de desembre. Bosch fa aquestes declaracions conscient que si no aturen els contagis de la covid-19 a l'illa, l'Executiu podria plantejar-se més mesures per reduir la propagació del virus. Per aquest motiu, el president de l'entitat considera que el passaport Covid és l'última oportunitat per evitar un escenari que seria econòmicament inviable per a molts establiments: "No és una mala mesura perquè garanteix la seguretat dels clients, tot i que controlar el compliment de la norma no deixa de ser un treball més per a nosaltres". I afegeix: "A les reunions amb l'Administració hem deixat clar que no podem permetre més restriccions o el tancament de l'activitat, ja que els nombres no són bons".

Les primeres pluges a Menorca han coincidit amb la demanda d'un dels sectors econòmics que necessiten un nou plantejament per dur a terme la seva activitat amb l'arribada del mal temps, i que aquesta sigui compatible amb les normes sanitàries pel covid que imposa l'Administració. Aquest és el cas del president de l'associació de Cafeteries, Bars i Restaurants de PIME Menorca, Toni Sansaloni, qui ha sol·licitat al Govern balear que flexibilitzi la pròxima actualització de mesures i augmenti l'aforament als interiors.

La XII edició de la Mostra de Cuina Menorquina ja és una realitat. Aquest divendres s'ha escenificat el tret de sortida d'un certamen que inclou un total de 38 establiments que oferiran una proposta gastronòmica basada en receptes tradicionals i el producte local.

Les previsions de descens de les reserves per als tradicionals dinars i sopars d’empresa per Nadal han quedat curtes. Això es desprèn dels nombres amb què treballa l’Associació d’Hostaleria i Restauració de Menorca. El seu president, José Bosch, ha confirmat aquest dijous que la caiguda de les reserves arriba al 80%. “És una situació dramàtica i insostenible, perquè mantenir un restaurant o una cafeteria amb un 30% de la facturació és impossible”, assegura.

El president de l'Associació d'Hostaleria i Restauració de Menorca, José Bosch, ha advertit aquest dijous que les mesures que pretén introduir el Govern per reduir els contagis de coronavirus suposen un cop molt dur i condemnaran el sector des del punt de vista econòmic, segons ha informat l'agència Efe.

Els restaurants de Menorca estan “saturats” per acollir dinars i sopars d’empresa, segons ha assegurat el president de l’Associació d’Hostaleria i Restauració de la CAEB. José Bosch explica que la majoria d’àpats d’empresa tindran lloc a la nit i es concentraran en dos caps de setmana. “El problema és que tothom vol organitzar el dinar o sopar d’empresa entres els dies 13 i 15 o 20 i 22 de desembre, de manera que es col·lapsen els establiments. Fins i tot alguns, com que no disposen de disponibilitat per sopar, traslladen la reunió al migdia”, ha remarcat.

Indignació a Menorca per la distribució dels fons procedents de la recaptació de l’Impost del Turisme Sostenible. El primer partit polític a pronunciar-se ha estat MÉS per Menorca, que ha qualificat el repartiment de “pervers”. La formació sobiranista considera que la distribució proposada pel Govern balear té una clara finalitat de “tapar forats”, i denuncia que s’incompleix la finalitat del projecte, promoure un canvi en el model econòmic.

El nomenament de Jesús Gomila com a director insular de Promoció Turística ha completat l'organigrama del Consell de Menorca per als pròxims quatre anys. L'elecció de Gomila, que treballarà sota les ordres de la presidenta de la institució Susana Mora, ha estat consensuada amb PIME i l'Associació Hotelera de l'illa (ASHOME). De fet, el perfil de Gomila respon a unes directrius conservadores, tot i que la intenció és cercar una persona capaç de cercar l'equilibri entre el desenvolupament turístic i la sostenibilitat que diferencia Menorca de la resta de competidors.