Quatre finques de cultiu de patata a sa Pobla, de la SAT S'Esplet, són els camps experimentals de producció de tubercles mitjançant la injecció d'ozó a través del reg. Es tracta de la primera experiència d'aquest tipus a les Illes i es fa a través de l'empresa valenciana Agrozono, que hi aporta el sistema tecnològic.

Fins a 26 paradetes de gastronomia local i de promoció de la patata han omplit la plaça Major de sa Pobla aquest divendres i dissabte vespre en la ja tradicional fira nocturna, que té lloc en doble jornada. És el moment en què l'hortalissa típica poblera agafa mil sabors i és presentada com el complement estrella de molts plats per part de molts restaurants.