Nou impuls de la producció ecològica a les Illes Balears. El Govern ha informat aquest dijous que en comparació amb l'any passat es va incrementar un 10%. A més, han detallat que durant l'any 2023 s'ha registrat també un creixement de superfície agrària inscrita en producció ecològica, que ha arribat a les 46.845 hectàrees, 5.887 de les quals pertanyen a boscos i recol·lecció silvestre.

La cooperativa de pagesos ecològics de Mallorca ha començat una campanya per "fomentar que el sector turístic i la restauració consumeixin producte local i ecològic com és el me", ha explicat el president, Xisco Llompart. Concretament, cerquen hotels que estiguin disposats a comprar 100 mens i restaurants que en vulguin un lot de 10 durant aquest mes d’agost; per ara, i des de fa set anys, tan sols una cadena hotelera —Garden Hotels— compra el seu producte.

El nombre d'operadors ecològics de les Balears ha augmentat un 8% durant 2021, amb 65 productors i 18 elaboradors nous, fins a arribar a un total de 1.103 inscrits, segons ha assenyalat avui el Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE).

Jim Capellà és llucmajorer i està al capdavant, amb la seva al·lota Mar Blanch, de Brots Aromàtics, una empresa de producció ecològica de microbrots d'hortalisses, plantes aromàtiques i medicinals i herbes culinàries. Sempre ha estat a prop de les plantes i ha treballat a foravila, però ara fa un any va decidir dedicar-se al 100% al seu projecte.

El centre de la vila de Porreres acull el proper diumenge la XIII Diada d'Agricultura Ecològica que enguany presenta com a temàtica central el sòl i la seva fertilitat, la base d'aquests tipus de cultius, segons Miquel Coll, president de l'Associació de Productors d'Agricultura Ecològica de Mallorca (APAEMA).