El projecte Escudella aposta per un canvi de model alimentari a les escoletes de les Illes Balears. Durant el mes de juny, en col·laboració amb l'Ajuntament de Palma, es repartiren més de 4.900 menús a famílies amb l'objectiu de garantir una alimentació saludable i sostenible als més petits.

El confinament ha provocat una allau de comandes a tots aquells productors que serveixen a domicili. No només les cooperatives han experiment l’augment d’ingressos. De fet, algunes de les nou finques del programa de Custòdia Agrària del GOB Menorca que duen els aliments del camp a les llars durant l’estat d’alarma tenen dificultats per poder abastir a causa de l’increment de la demanda, que s’ha quadruplicat.

L'agricultura ecològica eivissenca s'ha duplicat en la darrera dècada. Segons les dades recollides per l'Observatori de Sostenibilitat d'IbizaPreservation, entre el 2008 i el 2018 el nombre de productors ecològics inscrits a Eivissa ha passat de 46 a 80. A més, l'entitat ha destacat que la xifra d'elaboradors ecològics també va augmentar significativament –de 8 a 37 en els darrers 10 anys.

El vicepresident del Govern i conseller de Transició Energètica i Sectors Productius, Juan Pedro Yllanes, ha presentat aquest dilluns la iniciativa publicoprivada Bio Illes Balears, per la qual empreses de producció ecològica es promocionen de manera conjunta a la fira Biofach de Nuremberg, considerada l'esdeveniment líder mundial d'alimentació ecològica. L'estand, que es presenta sota el nom de Bio Illes Balears, acollirà un total de vuit empreses, dues més que l'any passat, procedents de Mallorca i d'Eivissa.

Maria Avellà, arqueòloga de formació, fa un any que està al capdavant d'Es Forn Vell, ubicat al poble de Calvià. La seva aposta és evident, productes ecològics i de proximitat en una zona on el turisme ha engolit qualsevol altra alternativa vinculada al camp. Fins ara, el grup de consum impulsat per la botiga aplega una vintena de persones residents als dos pobles de l'interior del municipi. Aquesta iniciativa pretén dirigir-se tant a la gent que hi viu com a les persones que visiten aquest racó de Mallorca durant l'hivern o l'estiu. Conversam sobre productes de quilòmetre zero i la situació del municipi.