Aquest dimecres s'ha presentat el cicle d’introducció al món del vi 'Tardor enològica'. El regidor d’Educació, Mateu Marcé; la regidora d’Agricultura, Cristina Capó, i el president de la Denominació d’Origen (DO) Pla i Llevant i de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Vins de la Terra de Mallorca, Antoni Bennàssar, han explicat les sessions que es duran a terme per ampliar coneixements sobre el cicle vinícola.

La manca d'aigua i l'augment de la temperatura, agreujats per la crisi climàtica, condicionaran la viabilitat dels cultius de vinya al sud d’Europa i la Mediterrània, on s'inclouen la península Ibèrica i les Illes Balears. A més, la qualitat del raïm empitjorarà perquè tindrà menys aromes i perdrà pigment. Així ho assegura un estudi del grup de Meteorologia de la Universitat de les Illes Balears (UIB) publicat recentment a la revista científica 'Regional Environmental Change'. La producció de vi és una de les activitats agrícoles més importants de l'Europa meridional, però si no es comencen a aplicar mesures que minvin l'impacte de la crisi climàtica, podria variar substancialment, segons l'anàlisi 'Efectes futurs del canvi climàtic sobre la idoneïtat de la producció vitivinícola a Europa', que ha estat presentat aquest dijous a la UIB.

El proper curs 2018-2019 a les Illes Balears ja es podrà estudiar el cicle superior de Formació Professional en Vitivinicultura, que s'impartirà a l'IES Felanitx, en la modalitat de Formació Professional Dual.