La producció d’oli d’oliva ha patit una forta caiguda a les Balears. Per a la campanya 2024-2025 es varen collir 1.385,86 tones d’oliva a les Illes, un 78,62% menys que l’anterior, que els productors varen qualificar de “la millor de la història”­ i a la qual se’n varen replegar 6.478,48. L’olivar és un cultiu cíclic i no és estable. “A un any de molt bona producció el segueix un de rendiment més baix”, explica el director general d’Agricultura, Ramadera i Desenvolupament Rural, Fernando Fernández, qui apunta que la caiguda que se sol produir després d’una campanya bona és d’entre el 25 i el 30%. Aquest percentatge està “molt enfora de la caiguda que s’ha produït enguany”, assegura el director general. De fet, els productors adverteixen que “l’oli no bastarà per a tot l’any”.

La colla dels Caparrots Carboners encendrà aquest dissabte capvespre la Fira de l'Oliva de Caimari, amb el recorregut tradicional pels carrers més cèntrics del poble, i acompanyats dels dimonis. Serà a les 17.30h quan surtin de la barriada del Castellet, el punt més alt del poble, i des d'allà baixaran cap a la placeta Vella i cap a la plaça Major, on ballaran acompanyats de la Banda de Música del municipi de Selva. Nascuda l'any 2019, la colla dels Caparrots Carborners ja s'ha convertit en un referent de la cultura popular de la Fira de l'Oliva, que enguany arriba a l'edició que fa 26. Diumenge dematí a les 11.30 h, la colla tornarà a recórrer el poble de Caimari.

L'oli Arbequina d'Olíric ha estat premiat en el concurs Evooleum, on ha quedat a la posició 12 del ‘top 20’ a la secció de petites produccions, amb una puntuació de 91/100. El concurs, que té lloc a Còrdova, "és molt prestigiós en l'àmbit estatal i mundial", explica el president d'Apaema (Associació de la Producció Agrària Ecològica de Mallorca), Miquel Coll. En aquest sentit, Coll apunta que es troba entre els cinc primers en l'àmbit mundial i en la segona posició a escala estatal. En aquest certamen es presenten 1.000 olis d'arreu del món.

L'enginyer Luis Berbiela Mingot és el nou Tafoner Major de la Denominació d'Origen Oli de Mallorca. En un acte dut a terme aquest dimarts a la tafona de Son Mesquidassa, el consell regulador ha aprovat el nomenament de Berbiela en reconeixement de la feina que ha fet pel manteniment del paisatge de Mallorca, particularment el de la serra de Tramuntana, on conreus com el de l'olivera exerceixen també un paper decisiu en la prevenció d'incendis.

Gaspar Barceló és el tafoner de la cooperativa agrícola Sant Bartomeu de Sóller. És de Fornalutx i admet que allò que menys li agrada de la Vall és la massificació. “A l’estiu em trob angoixat, ho detest”, lamenta. És un home senzill i que passa desapercebut, però el caracteritza un fet poc habitual: ha fet feina durant més de 30 anys a la mateixa empresa i preveu jubilar-s’hi. Es defineix com una persona seriosa, passadora de pena i que tira endavant. De fet, va aprendre la professió de manera autodidàctica. Això sí, la constància l’ha acabat convertint en un referent de la producció d’oli.

La Denominació d'Origen Oli de Mallorca és una de les cinc denominacions europees que s'han sumat enguany a l'Acord de l'Associació Econòmica UE-Japó, signat el 2019 amb l'objectiu de reduir les barreres comercials amb el país asiàtic.

Els elaboradors d'oli de la DO de Mallorca han presentat els seus resultats anuals, que mostren una reducció del 15% de la producció respecte de l'any passat. Malgrat que, segons ha explicat el president de la DO, Joan Mayol, tot apuntava a una bona collita, al final no ha estat "tan bona com s'esperava".

Nous atacs de cans