La botiga de vins Mallorcària ha fet del català un dels eixos centrals del seu projecte, tant en l’etiquetatge com en el màrqueting. Segons expliquen, la decisió respon a una qüestió gairebé natural: “pel mateix motiu que un xinès a la Xina fa servir el xinès”. Tot i que també utilitzen l’anglès, especialment pensant en el públic internacional, la llengua de partida és sempre el català. Es tracta d’una aposta clarament identitària, però —matisen— no des d’un plantejament ideològic, sinó des de la lògica i la coherència amb el context, “perquè som a Mallorca”, apunta el propietari.