La sisena edició de la Fira Arrels ha constatat l'èxit d'un projecte promogut pel Consell de Menorca i que ha aconseguit reunir entorn del recinte firal de Maó els principals productors de l'illa, així com tota mena d'empreses relacionades amb el sector i que aprofiten la cita per iniciar contactes que, en molts casos, acaben amb idees concretes. L'organització de l'esdeveniment s'ha mostrat molt satisfeta pels 4.600 visitants, la xifra més elevada en tota la història de la fira. En total, s'han reunit una quarantena de productors locals i s'han dut a terme tastos guiats i cuina en directe que han servit com a reclam per omplir de contingut l'Arrels. A més, la participació del xef Sergi Torres i de la cuinera Ada Parellada ha posat el punt de glamur al projecte impulsat pel departament d'Economia de la màxima institució insular.

Un total de quaranta empreses productores participaran en la sisena edició de la Fira Arrels de Menorca, que se celebra els dies 1 i 2 d'abril en el recinte firal de Maó. És el gran punt de trobada anual del producte local i gastronòmic de l'illa i aquest dijous s'ha presentat el programa a les instal·lacions del Museu de Menorca.

Joan Roca (Girona, 1964) és considerat un dels millors xefs del món. El restaurant El Celler de Can Roca, un referent culinari amb tres estrelles Michelin, és l'escenari per poder gaudir d'una experiència gastronòmica diferent. Roca tancà aquest diumenge la cinquena edició de la Fira Arrels de Menorca amb una conferència sobre la sostenibilitat en el seu restaurant.

La festa del producte local de Menorca, la fira Arrels, torna aquest cap de setmana al recinte firal de Maó després de fer la darrera trobada a l’aire lliure a causa de la situació sanitària provocada pel covid-19. I ho fa amb més força que mai, exhibint múscul i sobretot il·lusió per part d’un sector que, malgrat rebre més reconeixement durant la pandèmia, veu en aquest certamen una ocasió immillorable per difondre la seva tasca, el seu producte, així com l’esforç comercialitzador que caldrà fer per reduir el sobrecost que ha generat la invasió d’Ucraïna per part de Rússia.

El xef Joan Roca (El Celler de Can Roca, Girona), serà el convidat estrella de la cinquena edició de la Fira Arrels de Menorca, que es farà el 30 d'abril i l'1 de maig en el recinte firal de POIMA, a Maó.

El Consell de Menorca ha confirmat aquest dimecres que la cinquena edició de la Fira Arrels es durà a terme del 30 d'abril a l'1 de maig al recinte firal de Maó, després de fer l'últim certamen al parc del Freginal, a l'aire lliure, a causa de la situació epidemiològica que arrossegava l'illa.

Unes 3.500 persones segons el Consell de Menorca han passat aquest cap de setmana per la fira Arrels, al parc del Freginal de Maó. Després de suspendre l'edició del 2020 a causa de la crisi sanitària del covid-19, els menorquins han respost positivament a la crida per donar suport al producte local i la gastronomia insular.

El Consell de Menorca ha decidit recuperar la Fira Arrels el pròxim mes de setembre en un nou format a l'aire lliure i amb el clar objectiu de promocionar el producte de proximitat de l'illa, la seva cuina i Menorca com a destí gastronòmic sostenible. A més, la institució ha deixat clar que, de cara l'edició de 2022, el certamen tornarà al format anterior i al recinte firal de Maó coincidint amb la declaració aquest any de Destí Gastronòmic Europeu.

La fira Arrels, el certamen per excel·lència del producte local i la gastronomia de Menorca, haurà d'esperar, com a mínim, un any més per fer-se de manera presencial. Així ho ha assegurat el conseller insular de Projecció Econòmica, Miquel Company, que argumenta la proposta amb la situació sanitària que continua vigent a l'illa. La fira s'havia de fer el mes d'abril i, tot i el procés de vacunació, es considera prest per garantir la seguretat dels assistents. A més, cal tenir en compte que els preparatius s'inicien mesos abans i que l'escenari empresarial tampoc no ajuda a celebrar Arrels presencialment. De tota manera, Company reconeix que estudien una possible alternativa: "Hi ha molta il·lusió per tornar al format de la fira, tal com la coneixíem abans de la pandèmia, però és inviable pensar en un acte que en dos dies concentra més de 5.000 persones".

Tot a punt per a la quarta edició de la Fira Arrels, que se celebrarà en el recinte firal de Maó els dies 4 i 5 d'abril. Serà el primer certamen organitzat a Menorca relacionat amb el món culinari i el producte local, després de rebre el guardó com a Regió Gastronòmica Europea. Enguany hi participaran un total de 48 productors, el doble dels que varen paticipar en la primera fira.

Satisfacció en línies generals per la tercera edició de la Fira Arrels, que s'ha duit a terme aquest cap de setmana al recinte firal de Maó. El certamen, del producte local i la cuina de Menorca, s'ha consolidat amb l'obtenció de 4.500 visitants els dos dies de fira, a més d'augmentar un 20% les xifres de consum amb la venda de més de 25.000 tiquets de degustació. Arrels tenia un programa carregat d'activitats que s'han desenvolupat en els tres espais: l'Aula Cuina, l'Aula Tast i l'Aula Infantil.

Els prestigiosos xefs de Mallorca Santi Taura, propietari del restaurant que du el seu nom, i Maria Solivellas, de Ca na Toneta, formaran part del programa d'activitats de la tercera edició de la Fira Arrels, que tindrà lloc el pròxim dissabte i diumenge al recinte firal de Maó. La idea d'aquest certamen és posar en valor la qualitat del producte autòcton, promocionar-ne diverses varietats i establir contactes entre els sectors restaurador i productor.

La tercera edició de la Fira Arrels de Menorca enllesteix els preparatius per presentar els productors locals i les darreres novetats. La iniciativa, impulsada pel departament de Projecció Econòmica del Consell Insular, viu aquests dies unes jornades gastronòmiques, que serveixen de preàmbul a la gran festa que es viurà el 6 i 7 d’abril. Una dotzena de restaurants, amb el suport de les associacions de restauració de la CAEB i la PIME, impulsen per segon any unes jornades del producte local i de la cuina. La proposta culinària s’estendrà fins a l’inici de la Fira Arrels. La idea és presentar un “Menú Arrels”, amb uns plats elaborats amb producte 100% menorquí.

La tercera edició de la Fira Arrels de Menorca mantindrà la seva estructura en tres espais diferenciats. L'objectiu comú és promocionar el producte local i crear sinergies entre restauradors i proveïdors. El certamen es durà a terme els dies 6 i 7 d'abril al recinte firal de Maó i reunirà tota classe de productes autòctons. A més, els visitants que decideixin passar per la fira podran comprar un ampli ventall d'aliments autòctons i tastar les potencialitats del producte.

La Fira Arrels encalenteix motors. El Consell de Menorca, amb el suport de les associacions de restaurants de la CAEB i PIME, impulsa per segon any consecutiu unes jornades gastronòmiques de producte local i cuina. En concret, aquesta cita serà del 22 de març al 7 d'abril. Una dotzena de restaurants de diferents punts d'illa oferiran un menú especial amb el producte menorquí com a principal protagonista.

El Consell Insular de Menorca ha confirmat les dates per a la celebració de la Fira Arrels, el certamen per excel·lència a l'illa del producte local. Tindrà lloc el cap de setmana del 6 i 7 d'abril, al recinte firal de Maó. Es tracta de la tercera edició d'aquesta fira que congrega la majoria d'empreses local que treballen el producte de quilòmetre zero, a més de professionals gastronòmics. La intenció de la fira és crear sinergies entre teixits econòmics per tal d'enfortir un dels camps que en els últims anys ha crescut significativament a Menorca.

Els organitzadors de la fira Arrels, gastronomia i producte local, s'han mostrat molt satisfets per les primeres xifres que han transcendit en acabar, ahir, la segona, i darrera, jornada de la fira. La primera dada que feia pensar aquest augment fou el nombre d'expositors, disset més que l'any passat. Així, un total de 43 expositors ha presentat les últimes novetats en productes autòctons i també ha millorat les xifres de facturació i volum de negoci.

La festa anual del producte local arranca avui al recinte firal de POIMA, a Maó. És un esdeveniment que neix amb la seguretat que aquesta segona edició millorarà la valoració global de la de l'any passat. El principal motiu per arribar a aquesta conclusió és senzill: hi ha 17 expositors més que el 2017, ara ja en són 45, i s’ha estès considerablement el coneixement de la fira Arrels.

El departament de Projecció Econòmica del Consell Insular de Menorca continua ultimant els detalls de la segona edició de la fira Arrels, que tindrà lloc els dies 14 i 15 d'abril al recinte firal de Maó. Un dels principals atractius d'aquesta fira són les demostracions de cuina a càrrec de reconeguts xefs de prestigi i que han obtingut rellevants reconeixements. Un d'ells és el català Paco Pérez qui, amb cinc estrelles Michelin, encapçala el llistat de participants.

La Fira Arrels celebrarà els pròxims 14 i 15 d'abril la segona edició amb la presència de 47 productors, 19 més que l'any passat. Així ho han anunciat avui el conseller insular de Projecció Econòmica, Miquel Company, i el director del certamen, Pep Palau. Miquel Company n'ha fet una valoració positiva i destaca "l'increment de participants que posarà de manifest l'àmplia oferta de productes autòctons, amb gran presència d'empreses de formatge, però també hi trobarem novetats importants com cacauets i un gelat de formatge de Maó. Els productes ecològics hi seran molt presents".