Més de 300 persones s'han concentrat aquest divendres, enfront de la seu de la Federació Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), convocades per UGT i CCOO, per reclamar una pujada salarial justa i parlar de salut laboral per avançar en el conveni d'hostaleria.

La negociació del conveni d'hostaleria de les Balears continua encallada per les diferències entre les patronals i els sindicats en aspectes com la pujada salarial, la reducció de la jornada, la flexibilitat en la contractació o la lluita contra l'absentisme.

UGT ha reclamat una pujada salarial del 19% en tres anys i la reducció de la jornada laboral a 35 hores per als gairebé 180.000 treballadors d'hotels, restaurants, bars i discoteques de les Balears. El sindicat ha plantejat les mesures aquest divendres, en la primera reunió de negociació del conveni d'hostaleria autonòmic, que ha tingut lloc a la seu d'UGT a Palma. El secretari general de la Federació de Servei, Mobilitat i Consum d'UGT a les Balears, José García Relucio, ha reconegut que es presenta una negociació "complicada", ja que empresaris i sindicats parteixen de posicions "allunyades" en moltes qüestions, segons ha explicat l'organització en una nota recollida per EFE. La pròxima reunió de la mesa negociadora serà el 20 de març a la seu de la Confederació d'Associacions Empresarials de Balears (CAEB) a Palma.

Per primera vegada, la totalitat de patronals i sindicats, inclòs el sector de la restauració i de l'oci nocturn, han signat aquest dimecres el conveni d'hostaleria, que estableix el marc laboral per a 160.000 treballadors de les Balears. Totes les parts han definit el conveni com a "històric", ja que, a banda de la unanimitat, estableix mesures pioneres en el conjunt d'Espanya.

Després de setmanes de negociació, i amb les tensions evidenciades entre els dos sindicats majoritaris (CCOO i UGT), els agents socials i econòmics illencs han firmat aquest dimecres el conveni d'hostaleria que marca una pujada salarial dels treballadors d'un 8,5% en dos anys, i que es començarà a posar en marxa el pròxim mes d'abril. Aquesta és la primera vegada que l'acord inclou totes les organitzacions sindicals i empresarials de les Balears, ja que també han signat el conveni les associacions hoteleres i de restauració de Menorca, Eivissa i Formentera, o l'associació d'oci nocturn Abone. "L'esforç val la pena per tenir aquesta representativitat", ha assenyalat el conseller de Treball, Iago Negueruela.

La Federació de la Petita i Mitjana Empresa de Mallorca (PIMEM) ha presentat aquest dilluns la nova associació de restauració i ha demanat un conveni "clarament diferenciat" del d'hostaleria. Segons ha informat PIMEM en una nota de premsa, recollida per Europa Press, la patronal ha presentat els que encapçalaran l'associació de restauració, que estarà presidida per César Amable i Jaume Colombàs, com a vicepresident primer. Colombàs també és el president de l'associació AREMA, entitat que es va crear durant la pandèmia per defensar els interessos del sector.

Les relacions entre Comissions Obreres (CCOO) i el Govern, i entre el sindicat i UGT, han passat per moments convulsos entre el passat divendres i aquest dilluns. La fotografia del preacord sobre el conveni d'hostaleria, amb la presència de l'Executiu, la patronal i UGT, va enfurismar CCOO per no ser-hi present. Ahir mateix va fer públic un comunicat en el qual expressava que "a partir d'ara canvia el tauler de la negociació col·lectiva sectorial a les Balears". Així i tot, el secretari general de CCOO, José Luis García, en una conversa amb l'ARA Balears, sosté que aquesta situació "no generarà una divisió d'unitat d'acció" entre sindicats, i afirma que el comunicat de la federació del transport "és una reacció per fer veure que les coses s’han de posar en el seu lloc".

La voluntat del Govern és mantenir les línies generals del preacord del nou conveni d'hostaleria tot i el malestar de Comissions Obreres (CCOO), un dels dos sindicats majoritaris, per no ser presents a la reunió entre UGT, la patronal i l'Executiu. Així ho ha explicat aquest dilluns el conseller de Turisme, Treball i Model Econòmic, Iago Negueruela, en la roda de premsa posterior al Consell de Govern.

Francina Armengol ha dit que la patronal "hauria de fer un esforç" per entendre la pujada del Salari Mínim Interprofessional (SMI) a 1.000 euros mensuals. Ha fet aquesta declaració en conseqüència que el govern espanyol ha aprovat la mesura sense el suport de les organitzacions empresarials.

CCOO i UGT han coincidit aquest divendres a denunciar casos d'explotació laboral dins el sector de l'hostaleria. Mentre que CCOO ha denunciat davant Inspecció de Treball les condicions dels treballadors d'una bugaderia industrial de Palma, UGT ha assegurat que la el hotelers d'Eivissa obliguen els treballadors a fer sis dies de feina setmanal en lloc dels cinc que marca la llei, informa Efe.

Indignació a l'Associació d'Hostaleria i Restauració de Menorca pel conveni que varen signar fa uns mesos a Palma els sindicats i la patronal. El president de l'entitat dependent de la CAEB, José Bosch, insisteix a advertir "de les greus conseqüències que tindrà per a la restauració aquest conveni, que és una realitat gràcies a les grans cadenes hoteleres menorquines. A Menorca, ni els hotelers ni els hostalers estam a favor d'unes condicions que condemnen l'activitat econòmica". Per a Bosch, l'entrada en vigor durant el mes de gener del conveni és una de les pitjors notícies d'aquest començament d'any.

Amb el nou any, es comença a aplicar el conveni col·lectiu que la Federació Hotelera de Mallorca (FEHM) i els sindicats varen signar a final de setembre. La novetat principal, i la més celebrada, és l'augment salarial. El 2018 i el 2019 els salaris augmentaran un 5% cada any; el 2020 i el 2021, un 3,5%. Així, en total, el salari dels treballadors de l'hostaleria haurà pujat un 17% en quatre anys.

"Hi haurà un abans i un després de la firma d'aquest conveni perquè haurà de repercutir en les negociacions d'altres acords". UGT considera que el nou conveni sectorial d'hostaleria, tot i les crítiques rebudes per part de la patronal, és "un acord sense precedents" per haver aconseguit una pujada salarial del 17% en els propers quatre anys.

El Govern assegura que el nou conveni d’hostaleria, signat dijous entre els sindicats i la patronal hotelera de Mallorca, permetrà la creació de 5.162 llocs de feina i un augment del PIB balear de l’1,5% en quatre anys (un increment de la riquesa econòmica que, precisament, requerirà llocs de feina nous per cobrir la pujada de la producció).

El nou conveni d’hostaleria és una bona notícia per als sindicats i per al Govern, però el malestar que varen expressar abans que s’aprovàs les sales de festa i la restauració durà coa i, probablement, tindrà conseqüències. L’associació mallorquina de restauració es planteja sortir del conveni d’hostaleria per tenir-ne un de propi o reclamar que el conveni actual tingui “un apartat diferent”, com el de les Canàries, on es tinguin en compte les particularitats de la restauració.

La Federació Hotelera de Mallorca (FEHM) i els sindicats han tancat aquest dijous l'acord per prorrogar el conveni d'hostaleria fins al 2018. La novetat principal, i més celebrada, és l'augment salarial del 17% que s'anirà aplicant de manera progressiva. Així, l'any vinent i el 2019 els salaris pujaran un 5% cada any; el 2020 i el 2021, ho faran un 3,5%.

Els sindicats encara no s'impliquen oficialment a l'hora de dir quin és el percentatge d'augment salarial que demanaran durant les negociacions del nou conveni d'hostaleria, però consideren que "un 5% anual no és cap barbaritat" i asseguren que volen un increment que marqui tendència i sigui "referència a escala estatal".