Jordi Sansó i Gabriela Brunet obriren l’any 1974 la Casona Can Jordi, al costat del riuet de Portocristo. Des d’aleshores una cosa va amb l’altre. Les hamburgueses, els ‘perritos’ o els pintxos són l’especialitat d’una casa que el seu fill Jordi encara conserva. En menys de 10 metres quadrats un món, en una terrassa mig poble i en les fotos els records de Can Jordiet, Can Jordió o el que l’olor faci venir primer a la memòria.

És migdia i fa fred a Manacor. La pluja intermitent augmenta la sensació d’hivern. Avui, les vidrieres del número 1B del carrer de la Verònica encara són tancades perquè no entri el vent, que, així i tot, s’escola per una escletxa de la porta mig oberta.