La cooperativa Pagesos Ecològics de Mallorca ja treballa amb 11 cooperatives agràries de tot l'Estat amb l'objectiu de transformar el sistema alimentari cap a una línia més saludable per a la gent i per al planeta. PEM va ser convidada pel programa Sustentta a formar part d'aquesta xarxa estatal per enfortir cooperatives agroecològiques.

Rafel Dalmau Estelrich (Campos, 1986). Son pare ja era pagès. La seva mare, mestra. Ell és fill biològic i moral de tots dos. Va estudiar Sociologia a Barcelona, un poc per fugir. Com ja havia fugit a Felanitx per fer Batxillerat i com fugiria a Astúries a una casa perduda a les muntanyes a viure sense aigua ni electricitat després de la universitat. Llavors ja havia militat en moviments anarquistes, s’havia fet vegà militant i per allà va entrar a l’antidesenvolupisme i el primitivisme. “Jo el que volia era ser caçador-recol·lector!”, diu mig en broma. De bell nou a l’illa, va tornar a posar-se amb son pare i després ja per lliure, sempre amb cultiu ecològic, al principi amb tracció animal. Des de fa uns anys treballa amb el grup de consum Agrohoritzontal, format el 2011 a Palma. També tocava la guitarra als efímers i enyorats Tigre. Punk de poble val per dos. La finca de Rafel Dalmau es troba a Son Mesquida, entre Felanitx i Porreres. Feim l’entrevista allà mateix, a mercè del sol i els moscards.