La Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural ha intervingut a l’aeroport de Palma un lot de 118 botelles de sangria que es comercialitzaven amb la denominació “Mallorca”, tot i haver estat elaborades i envasades per una empresa d’una altra comunitat autònoma. El producte, en formats de 4, 24 i 75 centilitres, es destinava previsiblement a la venda a l’àmbit aeroportuari.

El cuiner Enric Herce ha publicat el llibre Deliciós (Cossetània), en què explica les millors receptes que ell ha cuinat sempre amb el peix com a protagonista, com la que us expliquem tot seguit.